一、不合格食品基本情況
2019年1月10日，原重慶市食品藥品監督管理局萬盛經開區分局執法人員對萬盛經濟技術開發區阿鳳小吃店經營的饅頭進行了抽檢，經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢測，2019年2月11日該檢驗檢測研究院出具了編號為2019-02ES011198的檢驗報告，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）項目不符合GB 2760-2014標準要求，檢驗結論為不合格。
二、核查處置情況
?。ㄒ唬┍O管部門的調查處理情況：執法人員于2019年2月21日向萬盛經濟技術開發區阿鳳小吃店送達了檢驗報告和重慶市食品安全抽樣檢驗結果通知書，并告知當事人在7個工作日內有申請復檢的權利。當事人在法定期限內未提出復檢申請。重慶市萬盛經濟技術開發區市場監督管理局于2019 年3月5日立案調查。
?。ǘ┊a品控制情況：當事人經營的饅頭為自制加工，共加工制作40個，抽樣檢驗15個，其余已全部銷售完畢，未記錄購買者信息，無法召回。
（三）違法行為查處情況：對萬盛經濟技術開發區阿鳳小吃店經營抽檢不合格饅頭進行了處罰：1.沒收違法所得40.00元；2.處以2500元的罰款；罰沒款合計2540.00元，目前已結案。
?。ㄋ模┰蚺挪榧捌髽I整改情況：萬盛經濟技術開發區阿鳳小吃店的不合格饅頭系當事人為了改善口感人為添加甜蜜素所致，已擬定跟蹤抽檢計劃。
三、其他需要說明的情況
該批次饅頭為自制加工產品。
重慶市萬盛經濟技術開發區市場監督管理局
2019年5月30日
日期：2019-06-06
2019年1月10日，原重慶市食品藥品監督管理局萬盛經開區分局執法人員對萬盛經濟技術開發區阿鳳小吃店經營的饅頭進行了抽檢，經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢測，2019年2月11日該檢驗檢測研究院出具了編號為2019-02ES011198的檢驗報告，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）項目不符合GB 2760-2014標準要求，檢驗結論為不合格。
二、核查處置情況
?。ㄒ唬┍O管部門的調查處理情況：執法人員于2019年2月21日向萬盛經濟技術開發區阿鳳小吃店送達了檢驗報告和重慶市食品安全抽樣檢驗結果通知書，并告知當事人在7個工作日內有申請復檢的權利。當事人在法定期限內未提出復檢申請。重慶市萬盛經濟技術開發區市場監督管理局于2019 年3月5日立案調查。
?。ǘ┊a品控制情況：當事人經營的饅頭為自制加工，共加工制作40個，抽樣檢驗15個，其余已全部銷售完畢，未記錄購買者信息，無法召回。
（三）違法行為查處情況：對萬盛經濟技術開發區阿鳳小吃店經營抽檢不合格饅頭進行了處罰：1.沒收違法所得40.00元；2.處以2500元的罰款；罰沒款合計2540.00元，目前已結案。
?。ㄋ模┰蚺挪榧捌髽I整改情況：萬盛經濟技術開發區阿鳳小吃店的不合格饅頭系當事人為了改善口感人為添加甜蜜素所致，已擬定跟蹤抽檢計劃。
三、其他需要說明的情況
該批次饅頭為自制加工產品。
重慶市萬盛經濟技術開發區市場監督管理局
2019年5月30日
日期：2019-06-06
