據(jù)美國食品安全網(wǎng)站報道，近日發(fā)表于《傳染病學(xué)》雜志上的一篇研究發(fā)現(xiàn)，全球多個地區(qū)出現(xiàn)了一種能抵抗多種抗生素的超級沙門氏菌，該種超級病菌屬于"肯塔基"沙門氏菌的變異菌株。
研究人員稱，這種新型變異菌株能對抗多種抗生素，尤其是環(huán)丙沙星，它可能出現(xiàn)于非洲，在2000年至2008年期間共導(dǎo)致法國、英國、丹麥的489人染病，并且通過調(diào)味料出口的途徑輸入北美地區(qū)。
據(jù)報道，"肯塔基"沙門氏菌常見于美國禽肉制品，這種沙門氏菌使人患病的情況較少，然而研究人員認(rèn)為，尼日利亞與摩洛哥兩國氟喹諾酮類抗生素的大量使用促成了該種沙門氏菌抗藥性的出現(xiàn)，雞與火雞可能是此種抗藥菌的攜帶載體。
研究人員哈羅表示，希望國內(nèi)以及國際衛(wèi)生、食品、農(nóng)業(yè)權(quán)威部門能對此研究予以關(guān)注，采取必要措施來控制與阻止這種新型變異菌株在全球蔓延。
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/08/another-resistant-salmonella-strain-emerges/>
日期：2011-08-05
