據美國食品安全網站報道，上周美國肉類行業在芝加哥召開了 "防控大腸桿菌"會議，與會的美國專家穆罕默德·庫瑪利爾稱，六種非O157型大腸桿菌不久將入列"有害摻入物"名單。
庫瑪利爾表示，六種非O157型大腸桿菌分別為：大腸桿菌O26、O45、O103、O111、O121、O145,預計這些大腸桿菌最早將于下周被認定為肉類產品中的"有害摻入物",將其列入"有害摻入物"名單的時間不會超過一年。
據了解，目前僅O157型大腸桿菌被列入"有害摻入物"名單，該種惡毒菌株在過去的二十年里對美國影響最大，1994年該菌株引起的疫情爆發后，克林頓政府將其列入了該名單。
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/08/meat-industry-told-to-brace-for-big-six-listing/>
日期：2011-08-22
