回眸過去的一周，哪些食品行業動態值得重點關注？食品伙伴網食品資訊一周熱聞（2025.04.27—05.10）帶您了解食品行業熱點。
一、國內熱聞
1、通知·公告
關于櫻花多酚等11種“三新食品”的公告（2025年 第3號）
根據《中華人民共和國食品安全法》規定，審評機構組織專家對櫻花多酚等2種物質申請作為新食品原料，過氧化物酶等6種物質申請作為食品添加劑新品種，二十二酰胺等3種物質申請作為食品相關產品新品種的安全性評估材料進行審查并通過。(國家衛生健康委員會)
國務院食安辦等六部門關于印發《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》的通知
近日，國務院食安辦聯合工業和信息化部、農業農村部、國家衛生健康委、海關總署、市場監管總局印發《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》，在全國范圍內部署開展食品添加劑濫用問題綜合治理行動。 (國家市場監督管理總局)
海關總署關于《進口散裝食用植物油貯存運輸有關要求的公告（征求意見稿）》公開征求意見的通知
為規范和加強進口散裝食用植物油貯存運輸管理，落實食品生產經營企業主體責任，保障進口散裝食用植物油貯存運輸安全，海關總署制定了《進口散裝食用植物油貯存運輸有關要求的公告（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。(海關總署)
市場監管總局部署開展整治制售假劣肉制品專項行動
日前，市場監管總局印發《關于開展整治制售假劣肉制品專項行動的通知》，部署各地市場監管部門于2025年4月至12月在全國開展整治制售假劣肉制品專項行動，著力解決肉制品制假售假等人民群眾反映強烈的突出問題，切實維護人民群眾身體健康。(國家市場監督管理總局)
2、食品安全·曝光臺
【案例】知名餐飲品牌因宣稱“中式面館第一品牌”被罰3萬元
近日，上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息，上海一知名餐飲品牌因發布廣告使用國家級、最高級、最佳等用語，違反廣告法，被上海市浦東新區市場監督管理局罰款30000元。(食品伙伴網)
“九斤變六斤” 遭網友曝光，三亞嚴處違規攤販擬罰 5 萬元
5月1日，有網友反映“在三亞一流動攤販處購買水果九斤變成六斤”的問題。三亞市市場監督管理局、綜合行政執法局已找到該流動攤販，經調查該網友反映屬實，已依法立案，并根據規定擬給予50000元的行政處罰。（三亞市市場監督管理局）
回應網友舉報！武夷山市場監管局嚴查抖音茶葉帶貨虛假宣傳
近日，有網友發布視頻稱，粉絲量超2千萬的網紅“大LOGO”帶貨的一款馬頭巖肉桂茶存在虛假宣傳問題。據網友爆料稱，他在大 Logo 直播間花 299 元購買了 “馬頭巖肉桂”茶葉，卻發現茶香不正，與宣傳中的高品質存在較大差距。（武夷山市場監管微信號）
【案例】商家銷售豆奶宣稱“0脂肪”與實際情況不符遭處罰
近日，上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息，上海一食品銷售公司在電商平臺銷售的豆奶產品廣告內容出現了“0脂肪”宣傳字樣，與實際情況不符，違反了《中華人民共和國廣告法》的有關規定，遭到上海市寶山區市場監督管理局行政處罰。（食品伙伴網）
學生舉報飯菜有蛆被罵 官方通報：當事人被停職
針對網傳蒼溪縣教育局工作人員接聽值班電話辱罵舉報人等情況，現將核查情況通報如下。值班人員范某某接聽值班電話時，在規勸溝通過程中存在言語失范的情形。現已對范某某給予停職檢查，并進一步接受教育處理。關于“學校食堂飯菜有蛆”問題。工作組通過實地檢查和走訪就餐學生、陪餐教師、陪餐家長代表，未發現該校食堂飯菜存在異物異味現象，未接到其他師生反映類似問題。（蒼溪教育微信號）
【案例】商品成分與宣傳不符，上海一食品公司因虛假宣傳 “少油”被罰
近日，上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息，上海一家食品科技公司在電商平臺銷售預包裝的菜肴制品時宣稱“少油”與商品實際成分不符，違反了《中華人民共和國廣告法》的有關規定，遭到上海市徐匯區市場監督管理局的行政處罰。（食品伙伴網）
3、國內食品資訊熱聞
食品行業五一假期輿情信息匯總（2025.04.28-05.05）
2025年04月28日-05月05日食品行業輿情信息有：網紅帶貨茶葉被指虛假宣傳 官方：已立案調查；買水果9斤變6斤？三亞通報：屬實，擬罰5萬；永輝超市“反向抹零”引爭議；官方通報博主稱黃果樹有商家售假；“手工面館疑似使用罌粟殼調味”，官方回應；“藍莓肚臍眼里的霉菌”沖上熱搜；女子將擦鼻涕紙扔進碗罐里引熱議 當地回應；游客吐槽天津一奶茶品牌包裝有不雅字。（食品伙伴網）
2025年4月食品行業輿情盤點
2025年4月食品行業輿情信息如下：專騙中老年，200元一箱的牛奶被賣到6000元？官方回應；食品安全事件頻發；網紅蛋糕疑把預制蛋糕當現做蛋糕賣；安徽一火鍋店在食品中添加藥品被罰；旱廁邊生產冒牌咖啡成本5元賣69；網友稱在海鮮市場買到“毒螃蟹” 三亞回應；上海用大象糞便制作甜品的餐廳被立案調查；16.9元一片面包被指“刺客”？盒馬客服回應；知名乳企廣告被指嘲諷打工人 公司回應；廣東一商家為賣相好豬肉丸里加硼砂獲刑。（食品伙伴網）
食品行業一周輿情信息匯總（2025.04.21-04.27）
2025年04月21日-04月27日食品行業輿情信息有：顧客吐槽知名品牌七成熟牛排是生肉，店家回應；知名餐飲品牌被指同面不同價背刺打工人；知名品牌巧克力長蛆？客服回應；高端日料店被指重復利用食材 各方回應；廣東一商家為賣相好豬肉丸里加硼砂獲刑；羅森標重195克三明治稱出304克 生產商回應；誘導超量點餐！燒烤店設120元起送被罰1000元；0.99元買番茄腐爛起訴判賠10.89元；玉米蛋撻被指甜品刺客 商家回應。（食品伙伴網）
2025年5月共有120項食品及相關標準正式實施
據不完全統計，2025年5月共有120項食品及相關標準正式實施，其中，代替標準34項，新增標準86項，新增標準占標準總數的71.67%。2025年5月實施的標準中，國家標準30項、地方標準23項、行業標準67項。這些標準涉及產品或原料標準、規范規程標準、檢測方法標準等。地方標準涉及河北、江西、湖北、湖南、陜西、廣東。（食品伙伴網）
2025年4月食品行業監管政策概述
2025年4月，國家市場監管總局、海關總署等部門發布了一系列食品行業監管政策，食品伙伴網整理匯總如下：市場監管總局發布《特殊醫學用途嬰兒配方食品按新國標注冊問答》；2025年度食品安全國家標準立項計劃（征求意見稿）公開征求意見；市場監管總局發布《第一批食品安全行政執法指導性案例》；市場監管總局部署開展食用植物油突出問題排查整治等。（食品伙伴網）
普通食品聲稱“保健功能”：法規紅線與風險透視
在食品行業規范持續推進的背景下，《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2025）的發布為食品標簽管理帶來了新指引，也吸引了眾多目光。當前食品市場品類繁多，但普通食品聲稱具有保健功能的違規案例偶有出現，這可能會對消費者造成誤導，食品生產經營企業具有潛在違規風險。食品伙伴網將對此展開分析。（食品伙伴網）
2025食品標簽相關標法解讀交流會｜標簽高頻問題解析（一）
食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）、《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2025）和《食品標識監督管理辦法》發布后，食品伙伴網聯合相關單位于4月初在北京組織開展“食品標簽新標準新法規宣貫培訓暨2025食品標簽相關標準法規解讀與合規管理交流會”，并收到了部分參會者對新標準的一些問題。本期食品伙伴網針對GB 7718-2025和GB 28050-2025的部分問題進行了進一步梳理和解答，供大家參考。（食品伙伴網）
營養強化劑再添新成員：新工藝低聚果糖獲批
2月10日，國家衛生健康委員會發布《關于甜葉菊多酚等20種“三新食品”的公告》，公告中明確，以蔗糖為原料經來源于日本曲霉的β-果糖基轉移酶作用，經提純、干燥等工藝制得的低聚果糖，被正式批準為食品營養強化劑新品種。低聚果糖究竟有何獨特之處？它的獲批對行業有什么價值和啟發？接下來，食品伙伴網將從低聚果糖的批準情況、理化特性、生理功能以及營養強化劑新品種的合規申報等方面，對這一新晉營養強化劑進行全面解讀。（食品伙伴網）
市場監管總局公布市場監管服務型執法典型案例
為貫徹落實黨中央、國務院決策部署，2024年10月市場監管總局印發《關于牢固樹立監管為民理念 推行服務型執法的指導意見》，在全國市場監管部門推行服務型執法新模式。近半年來，各地市場監管部門積極探索創新，構建“預防為主、輕微免罰、重違嚴懲、過罰相當、事后回訪”的服務型執法。現選取3起典型案例予以公布。（市說新語微信號）
通知！國務院食安辦要求強化“五一”和端午期間食品安全
近日，國務院食安辦印發通知，要求各地食安辦高度重視“五一”、端午節假日期間食品生產、銷售、餐飲服務環節監管工作，切實保障食品安全，確保人民群眾度過歡樂祥和的假期。（市說新語微信號）
二、國際熱聞
1、國際食品
“不能跪”的金槍魚：關稅陰霾下的全球產業鏈危機與中國突圍之路
當全球金槍魚價格在曼谷、馬尼拉、西班牙等地如過山車般劇烈波動時，隱藏其后的產業鏈矛盾、關稅博弈和結構性危機，正悄然將整個金槍魚產業推向新的臨界點。（凍品攻略微信號）
泰國奶茶圈炸鍋！15大品牌全出事了
據泰媒消息，4月26日，泰國知名臉書賬號Chaladsue雜志主頁發布了一則信息，公布了由泰國健康促進基金會支持下開展的“泰國奶茶飲料色素檢測結果”，旨在按照相關項目通過測試來監控產品，以提高安全標準并保護消費者。（泰國網傳媒微信號）
越南榴蓮價格暴跌，收購價跌破5元/斤，大量工廠停工……
越南榴蓮果園Ri6榴蓮收購價已跌至3.5-4萬越南盾/公斤（9.8-11.2元/公斤），比2024年同期相下降了1/3。金枕榴蓮的價格也大幅下跌，許多地方甚至已經停止收購。（國際果蔬報道 ）
印尼白蝦對中國出口大幅下跌
2025年前兩個月，印尼白蝦整體出口量同比增長19%，達到36,082噸，但對中國市場的出口表現卻明顯滯后，尤其在2025年1月同比下降32%，顯示出中國作為印尼傳統重要市場之一，其地位正在發生變化。（凍品攻略微信號）
加拿大龍蝦對華出口價格大跌，春季產量創高峰
今年4月22日，加拿大春季龍蝦捕撈季正式拉開帷幕，標志著這一全球最大美洲螯龍蝦生產國的年度盛事全面啟動。隨著首批硬殼龍蝦陸續上岸，新斯科舍省南部兩大主力產區（33/34區）碼頭價格出現顯著下跌，短短一周內從每磅加元15元（約合10.84美元）跌至9元，跌幅高達40%。（凍品攻略微信號）
全球油籽市場：中美貿易緊張關系緩和，提振美豆上漲
外媒4月27日消息：截至2025年4月25日當周，全球油籽價格漲跌互現，其中美國大豆價格上漲，因為市場預期中美貿易緊張關系緩和，日本和印尼等國考慮增加進口美國大豆；加拿大油菜籽創下16個月新高，因供應緊張而需求旺盛。但是南美大豆價格回落，因為貿易沖突緩和意味著南美將面臨來自美國的更激烈競爭。未來市場將繼續關注特朗普關稅政策以及中美啟動貿易談判的任何跡象，同時關注中西部天氣對春播和作物生長的影響。（啤酒工業信息網）
2、國際預警
我國7家企業被列入FDA紅名單，涉及產品有紅薯干和蘿卜脯等
2025年5月1日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國7家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
2025年4月輸日食品違反日本食品衛生法情況（4月27日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（食品伙伴網）
日本通報我國出口蘋果脯和冷凍大蒜等產品不合格
據日本厚生勞動省消息，近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況通報，通報顯示我國9批次食品不合格。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2025年第17周）
據歐盟官方網站消息，在2025年第17周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有13例。（食品伙伴網）
2025年4月美國FDA自動扣留我國食品情況（4月匯總）
4月份以來，美國FDA對我國多家企業的相關產品實施了自動扣留，食品伙伴網提醒出口企業，嚴格按照要求進行食品生產加工，控制出口產品中的農藥殘留，保證食品的合規性和安全性，規避出口產品被扣留的風險。（食品伙伴網）
注意！進口生蠔檢出重金屬超標
2025年4月29日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示，美國一批次生蠔檢出重金屬超標。通報顯示，美國制造廠或出口商名為OPTIMUMS LLC，臺灣地區進口商為凈源國際貿易有限公司。（食品伙伴網）
三、食品科技
食品領域2026年海南省重點研發公開征集項目形式審查結果公示
近日，海南省科學技術廳公示2026年海南省重點研發公開征集項目形式審查結果，涉及食品領域427項，其中，421項通過、6項不通過。（食品伙伴網）
2024年度黑龍江省科學技術獎擬獎候選項目公示 食品領域有25項
4月27日，黑龍江省科學技術廳公示了2024年度黑龍江省科學技術獎擬獎候選項目（人選），涉及食品領域25項，包括科技成果轉化獎3項、自然科學獎3項、技術發明獎1項、科技進步獎18項。（食品伙伴網）
鮮食果蔬表面的微塑料
近日，中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所節水新材料與農膜污染防控創新團隊首次從設施產品端出發，系統解析了微塑料在典型鮮食果蔬表面的賦存特征、主要污染來源與有效消減方法。相關研究成果發表在《危險材料雜志（Journal of Hazardous Materials）》上。（中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所 ）
2025年5月全國水產養殖病害預測預報
5月是苗種大規模生產的時節，也是開始大規模養殖的時期。隨著氣溫逐漸回升，天氣變化頻繁，一些常見水產養殖病害也進入高發期。根據近年同期全國水產養殖病情測報數據和今年天氣情況，我們對5月易發疾病進行了預測，供參考。（全國水產技術推廣總站）
一、國內熱聞
1、通知·公告
關于櫻花多酚等11種“三新食品”的公告（2025年 第3號）
根據《中華人民共和國食品安全法》規定，審評機構組織專家對櫻花多酚等2種物質申請作為新食品原料，過氧化物酶等6種物質申請作為食品添加劑新品種，二十二酰胺等3種物質申請作為食品相關產品新品種的安全性評估材料進行審查并通過。(國家衛生健康委員會)
國務院食安辦等六部門關于印發《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》的通知
近日，國務院食安辦聯合工業和信息化部、農業農村部、國家衛生健康委、海關總署、市場監管總局印發《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》，在全國范圍內部署開展食品添加劑濫用問題綜合治理行動。 (國家市場監督管理總局)
海關總署關于《進口散裝食用植物油貯存運輸有關要求的公告（征求意見稿）》公開征求意見的通知
為規范和加強進口散裝食用植物油貯存運輸管理，落實食品生產經營企業主體責任，保障進口散裝食用植物油貯存運輸安全，海關總署制定了《進口散裝食用植物油貯存運輸有關要求的公告（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。(海關總署)
市場監管總局部署開展整治制售假劣肉制品專項行動
日前，市場監管總局印發《關于開展整治制售假劣肉制品專項行動的通知》，部署各地市場監管部門于2025年4月至12月在全國開展整治制售假劣肉制品專項行動，著力解決肉制品制假售假等人民群眾反映強烈的突出問題，切實維護人民群眾身體健康。(國家市場監督管理總局)
2、食品安全·曝光臺
【案例】知名餐飲品牌因宣稱“中式面館第一品牌”被罰3萬元
近日，上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息，上海一知名餐飲品牌因發布廣告使用國家級、最高級、最佳等用語，違反廣告法，被上海市浦東新區市場監督管理局罰款30000元。(食品伙伴網)
“九斤變六斤” 遭網友曝光，三亞嚴處違規攤販擬罰 5 萬元
5月1日，有網友反映“在三亞一流動攤販處購買水果九斤變成六斤”的問題。三亞市市場監督管理局、綜合行政執法局已找到該流動攤販，經調查該網友反映屬實，已依法立案，并根據規定擬給予50000元的行政處罰。（三亞市市場監督管理局）
回應網友舉報！武夷山市場監管局嚴查抖音茶葉帶貨虛假宣傳
近日，有網友發布視頻稱，粉絲量超2千萬的網紅“大LOGO”帶貨的一款馬頭巖肉桂茶存在虛假宣傳問題。據網友爆料稱，他在大 Logo 直播間花 299 元購買了 “馬頭巖肉桂”茶葉，卻發現茶香不正，與宣傳中的高品質存在較大差距。（武夷山市場監管微信號）
【案例】商家銷售豆奶宣稱“0脂肪”與實際情況不符遭處罰
近日，上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息，上海一食品銷售公司在電商平臺銷售的豆奶產品廣告內容出現了“0脂肪”宣傳字樣，與實際情況不符，違反了《中華人民共和國廣告法》的有關規定，遭到上海市寶山區市場監督管理局行政處罰。（食品伙伴網）
學生舉報飯菜有蛆被罵 官方通報：當事人被停職
針對網傳蒼溪縣教育局工作人員接聽值班電話辱罵舉報人等情況，現將核查情況通報如下。值班人員范某某接聽值班電話時，在規勸溝通過程中存在言語失范的情形。現已對范某某給予停職檢查，并進一步接受教育處理。關于“學校食堂飯菜有蛆”問題。工作組通過實地檢查和走訪就餐學生、陪餐教師、陪餐家長代表，未發現該校食堂飯菜存在異物異味現象，未接到其他師生反映類似問題。（蒼溪教育微信號）
【案例】商品成分與宣傳不符，上海一食品公司因虛假宣傳 “少油”被罰
近日，上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息，上海一家食品科技公司在電商平臺銷售預包裝的菜肴制品時宣稱“少油”與商品實際成分不符，違反了《中華人民共和國廣告法》的有關規定，遭到上海市徐匯區市場監督管理局的行政處罰。（食品伙伴網）
3、國內食品資訊熱聞
食品行業五一假期輿情信息匯總（2025.04.28-05.05）
2025年04月28日-05月05日食品行業輿情信息有：網紅帶貨茶葉被指虛假宣傳 官方：已立案調查；買水果9斤變6斤？三亞通報：屬實，擬罰5萬；永輝超市“反向抹零”引爭議；官方通報博主稱黃果樹有商家售假；“手工面館疑似使用罌粟殼調味”，官方回應；“藍莓肚臍眼里的霉菌”沖上熱搜；女子將擦鼻涕紙扔進碗罐里引熱議 當地回應；游客吐槽天津一奶茶品牌包裝有不雅字。（食品伙伴網）
2025年4月食品行業輿情盤點
2025年4月食品行業輿情信息如下：專騙中老年，200元一箱的牛奶被賣到6000元？官方回應；食品安全事件頻發；網紅蛋糕疑把預制蛋糕當現做蛋糕賣；安徽一火鍋店在食品中添加藥品被罰；旱廁邊生產冒牌咖啡成本5元賣69；網友稱在海鮮市場買到“毒螃蟹” 三亞回應；上海用大象糞便制作甜品的餐廳被立案調查；16.9元一片面包被指“刺客”？盒馬客服回應；知名乳企廣告被指嘲諷打工人 公司回應；廣東一商家為賣相好豬肉丸里加硼砂獲刑。（食品伙伴網）
食品行業一周輿情信息匯總（2025.04.21-04.27）
2025年04月21日-04月27日食品行業輿情信息有：顧客吐槽知名品牌七成熟牛排是生肉，店家回應；知名餐飲品牌被指同面不同價背刺打工人；知名品牌巧克力長蛆？客服回應；高端日料店被指重復利用食材 各方回應；廣東一商家為賣相好豬肉丸里加硼砂獲刑；羅森標重195克三明治稱出304克 生產商回應；誘導超量點餐！燒烤店設120元起送被罰1000元；0.99元買番茄腐爛起訴判賠10.89元；玉米蛋撻被指甜品刺客 商家回應。（食品伙伴網）
2025年5月共有120項食品及相關標準正式實施
據不完全統計，2025年5月共有120項食品及相關標準正式實施，其中，代替標準34項，新增標準86項，新增標準占標準總數的71.67%。2025年5月實施的標準中，國家標準30項、地方標準23項、行業標準67項。這些標準涉及產品或原料標準、規范規程標準、檢測方法標準等。地方標準涉及河北、江西、湖北、湖南、陜西、廣東。（食品伙伴網）
2025年4月食品行業監管政策概述
2025年4月，國家市場監管總局、海關總署等部門發布了一系列食品行業監管政策，食品伙伴網整理匯總如下：市場監管總局發布《特殊醫學用途嬰兒配方食品按新國標注冊問答》；2025年度食品安全國家標準立項計劃（征求意見稿）公開征求意見；市場監管總局發布《第一批食品安全行政執法指導性案例》；市場監管總局部署開展食用植物油突出問題排查整治等。（食品伙伴網）
普通食品聲稱“保健功能”：法規紅線與風險透視
在食品行業規范持續推進的背景下，《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2025）的發布為食品標簽管理帶來了新指引，也吸引了眾多目光。當前食品市場品類繁多，但普通食品聲稱具有保健功能的違規案例偶有出現，這可能會對消費者造成誤導，食品生產經營企業具有潛在違規風險。食品伙伴網將對此展開分析。（食品伙伴網）
2025食品標簽相關標法解讀交流會｜標簽高頻問題解析（一）
食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）、《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2025）和《食品標識監督管理辦法》發布后，食品伙伴網聯合相關單位于4月初在北京組織開展“食品標簽新標準新法規宣貫培訓暨2025食品標簽相關標準法規解讀與合規管理交流會”，并收到了部分參會者對新標準的一些問題。本期食品伙伴網針對GB 7718-2025和GB 28050-2025的部分問題進行了進一步梳理和解答，供大家參考。（食品伙伴網）
營養強化劑再添新成員：新工藝低聚果糖獲批
2月10日，國家衛生健康委員會發布《關于甜葉菊多酚等20種“三新食品”的公告》，公告中明確，以蔗糖為原料經來源于日本曲霉的β-果糖基轉移酶作用，經提純、干燥等工藝制得的低聚果糖，被正式批準為食品營養強化劑新品種。低聚果糖究竟有何獨特之處？它的獲批對行業有什么價值和啟發？接下來，食品伙伴網將從低聚果糖的批準情況、理化特性、生理功能以及營養強化劑新品種的合規申報等方面，對這一新晉營養強化劑進行全面解讀。（食品伙伴網）
市場監管總局公布市場監管服務型執法典型案例
為貫徹落實黨中央、國務院決策部署，2024年10月市場監管總局印發《關于牢固樹立監管為民理念 推行服務型執法的指導意見》，在全國市場監管部門推行服務型執法新模式。近半年來，各地市場監管部門積極探索創新，構建“預防為主、輕微免罰、重違嚴懲、過罰相當、事后回訪”的服務型執法。現選取3起典型案例予以公布。（市說新語微信號）
通知！國務院食安辦要求強化“五一”和端午期間食品安全
近日，國務院食安辦印發通知，要求各地食安辦高度重視“五一”、端午節假日期間食品生產、銷售、餐飲服務環節監管工作，切實保障食品安全，確保人民群眾度過歡樂祥和的假期。（市說新語微信號）
二、國際熱聞
1、國際食品
“不能跪”的金槍魚：關稅陰霾下的全球產業鏈危機與中國突圍之路
當全球金槍魚價格在曼谷、馬尼拉、西班牙等地如過山車般劇烈波動時，隱藏其后的產業鏈矛盾、關稅博弈和結構性危機，正悄然將整個金槍魚產業推向新的臨界點。（凍品攻略微信號）
泰國奶茶圈炸鍋！15大品牌全出事了
據泰媒消息，4月26日，泰國知名臉書賬號Chaladsue雜志主頁發布了一則信息，公布了由泰國健康促進基金會支持下開展的“泰國奶茶飲料色素檢測結果”，旨在按照相關項目通過測試來監控產品，以提高安全標準并保護消費者。（泰國網傳媒微信號）
越南榴蓮價格暴跌，收購價跌破5元/斤，大量工廠停工……
越南榴蓮果園Ri6榴蓮收購價已跌至3.5-4萬越南盾/公斤（9.8-11.2元/公斤），比2024年同期相下降了1/3。金枕榴蓮的價格也大幅下跌，許多地方甚至已經停止收購。（國際果蔬報道 ）
印尼白蝦對中國出口大幅下跌
2025年前兩個月，印尼白蝦整體出口量同比增長19%，達到36,082噸，但對中國市場的出口表現卻明顯滯后，尤其在2025年1月同比下降32%，顯示出中國作為印尼傳統重要市場之一，其地位正在發生變化。（凍品攻略微信號）
加拿大龍蝦對華出口價格大跌，春季產量創高峰
今年4月22日，加拿大春季龍蝦捕撈季正式拉開帷幕，標志著這一全球最大美洲螯龍蝦生產國的年度盛事全面啟動。隨著首批硬殼龍蝦陸續上岸，新斯科舍省南部兩大主力產區（33/34區）碼頭價格出現顯著下跌，短短一周內從每磅加元15元（約合10.84美元）跌至9元，跌幅高達40%。（凍品攻略微信號）
全球油籽市場：中美貿易緊張關系緩和，提振美豆上漲
外媒4月27日消息：截至2025年4月25日當周，全球油籽價格漲跌互現，其中美國大豆價格上漲，因為市場預期中美貿易緊張關系緩和，日本和印尼等國考慮增加進口美國大豆；加拿大油菜籽創下16個月新高，因供應緊張而需求旺盛。但是南美大豆價格回落，因為貿易沖突緩和意味著南美將面臨來自美國的更激烈競爭。未來市場將繼續關注特朗普關稅政策以及中美啟動貿易談判的任何跡象，同時關注中西部天氣對春播和作物生長的影響。（啤酒工業信息網）
2、國際預警
我國7家企業被列入FDA紅名單，涉及產品有紅薯干和蘿卜脯等
2025年5月1日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國7家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
2025年4月輸日食品違反日本食品衛生法情況（4月27日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（食品伙伴網）
日本通報我國出口蘋果脯和冷凍大蒜等產品不合格
據日本厚生勞動省消息，近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況通報，通報顯示我國9批次食品不合格。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2025年第17周）
據歐盟官方網站消息，在2025年第17周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有13例。（食品伙伴網）
2025年4月美國FDA自動扣留我國食品情況（4月匯總）
4月份以來，美國FDA對我國多家企業的相關產品實施了自動扣留，食品伙伴網提醒出口企業，嚴格按照要求進行食品生產加工，控制出口產品中的農藥殘留，保證食品的合規性和安全性，規避出口產品被扣留的風險。（食品伙伴網）
注意！進口生蠔檢出重金屬超標
2025年4月29日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示，美國一批次生蠔檢出重金屬超標。通報顯示，美國制造廠或出口商名為OPTIMUMS LLC，臺灣地區進口商為凈源國際貿易有限公司。（食品伙伴網）
三、食品科技
食品領域2026年海南省重點研發公開征集項目形式審查結果公示
近日，海南省科學技術廳公示2026年海南省重點研發公開征集項目形式審查結果，涉及食品領域427項，其中，421項通過、6項不通過。（食品伙伴網）
2024年度黑龍江省科學技術獎擬獎候選項目公示 食品領域有25項
4月27日，黑龍江省科學技術廳公示了2024年度黑龍江省科學技術獎擬獎候選項目（人選），涉及食品領域25項，包括科技成果轉化獎3項、自然科學獎3項、技術發明獎1項、科技進步獎18項。（食品伙伴網）
鮮食果蔬表面的微塑料
近日，中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所節水新材料與農膜污染防控創新團隊首次從設施產品端出發，系統解析了微塑料在典型鮮食果蔬表面的賦存特征、主要污染來源與有效消減方法。相關研究成果發表在《危險材料雜志（Journal of Hazardous Materials）》上。（中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所 ）
2025年5月全國水產養殖病害預測預報
5月是苗種大規模生產的時節，也是開始大規模養殖的時期。隨著氣溫逐漸回升，天氣變化頻繁，一些常見水產養殖病害也進入高發期。根據近年同期全國水產養殖病情測報數據和今年天氣情況，我們對5月易發疾病進行了預測，供參考。（全國水產技術推廣總站）
