據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測，2019年第50周（即12月9日-12月13日，以下簡稱本周），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤44.13元，環比跌1.8%，同比漲143.8%。
陜西省漢中市佛坪縣野豬檢出非洲豬瘟病毒。
本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱豬肉價格）環比下跌。因凍品積壓過多，銷售情況不理想，部分港口貿易商存在降價促銷現象，利空鮮品豬肉銷售，加之終端市場缺乏利好刺激，豬肉產品訂單量減少，屠宰企業為促進銷售而下調豬肉價格。
表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數變化情況表
單位：元/公斤，公斤
一、東北地區豬肉價格環比下跌、同比漲幅略收窄
本周，東北地區豬肉周均價為每公斤40.85元，環比跌2.5%，同比漲198.5%。
本周東北地區豬肉價格環比下跌。豬肉消費量減少，屠宰企業銷售壓力加大；加之養殖戶和規模養殖場對后市看漲預期降低，提升生豬出欄量，致使價格下跌，豬肉價格跟隨下跌。
表2 東北地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
二、華北地區豬肉價格環比下跌、同比漲幅擴大
本周，華北地區豬肉周均價為每公斤42.65元，環比跌1.6%，同比漲151.6%。
本周華北地區豬肉價格環比下跌。終端豬肉消費提振不及預期，訂單量不足，屠宰企業為減輕銷售壓力而下調豬肉價格。
表3 華北地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
三、華中地區豬肉價格環比微跌、同比漲幅擴大
本周，華中地區豬肉周均價為每公斤44.92元，環比跌0.5%，同比漲157.6%。
本周華中地區豬肉價格環比微跌。多數地區氣溫略回升，終端豬肉消費持續疲軟，加之部分港口的低價凍品豬肉投放市場利空鮮豬肉銷售，屠宰企業訂單量未有增加，采購生豬的積極性下滑，致使生豬、豬肉價格微跌。
表4 華中地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
四、華東地區豬肉價格環比下跌、同比漲幅明顯收窄
本周，華東地區豬肉周均價為每公斤44.61元，環比跌1.9%，同比漲146.5%。
本周華東地區豬肉價格環比下跌。隨著南方銷區的生豬價格走低，華東產區生豬外調價格優勢不足，養殖戶和規模養殖場對大豬價格的看漲預期降低，部分地區出現集中出欄現象，造成生豬市場上階段性供大于求、價格下跌，加之豬肉消費疲軟，帶動屠宰企業豬肉出廠價格下跌。
表5 華東地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
五、四川、廣東豬肉價格環比下跌、同比漲幅略收窄
本周，四川豬肉周均價為每公斤47.03元，環比跌2.4%，同比漲96.8%。外省低價豬肉流入增多，致使川內屠宰企業豬肉訂單減少，為降低與外省豬肉的價差，多數屠宰企業下調豬肉出廠價格。
本周，廣東豬肉周均價為每公斤49.33元，環比跌3.2%，同比漲132.2%。受北方產區低價生豬和豬肉大量調入、以及高價豬肉出售難度較大的影響，廣東地區屠宰企業大多下調豬肉出廠價格。
表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
日期：2019-12-17
陜西省漢中市佛坪縣野豬檢出非洲豬瘟病毒。
本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱豬肉價格）環比下跌。因凍品積壓過多，銷售情況不理想，部分港口貿易商存在降價促銷現象，利空鮮品豬肉銷售，加之終端市場缺乏利好刺激，豬肉產品訂單量減少，屠宰企業為促進銷售而下調豬肉價格。
表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 12月9日 | 12月10日 | 12月11日 | 12月12日 | 12月13日 | 宰后均重 |
| 16省 | 44.69 | 44.66 | 44.41 | 43.90 | 43.01 | 90.11 |
一、東北地區豬肉價格環比下跌、同比漲幅略收窄
本周，東北地區豬肉周均價為每公斤40.85元，環比跌2.5%，同比漲198.5%。
本周東北地區豬肉價格環比下跌。豬肉消費量減少，屠宰企業銷售壓力加大；加之養殖戶和規模養殖場對后市看漲預期降低，提升生豬出欄量，致使價格下跌，豬肉價格跟隨下跌。
表2 東北地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 12月9日 | 12月10日 | 12月11日 | 12月12日 | 12月13日 | 宰后均重 |
| 黑龍江 | 41.93 | 42.10 | 41.60 | 40.77 | 39.77 | 88.07 |
| 吉林 | 41.20 | 41.20 | 41.20 | 40.20 | 38.95 | 87.90 |
| 遼寧 | 42.50 | 42.50 | 41.88 | 40.75 | 39.50 | 88.65 |
二、華北地區豬肉價格環比下跌、同比漲幅擴大
本周，華北地區豬肉周均價為每公斤42.65元，環比跌1.6%，同比漲151.6%。
本周華北地區豬肉價格環比下跌。終端豬肉消費提振不及預期，訂單量不足，屠宰企業為減輕銷售壓力而下調豬肉價格。
表3 華北地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 12月9日 | 12月10日 | 12月11日 | 12月12日 | 12月13日 | 宰后均重 |
| 北京 | 41.93 | 41.93 | 41.93 | 41.93 | 38.87 | 83.53 |
| 天津 | 42.80 | 42.80 | 42.80 | 42.80 | 39.80 | 83.50 |
| 河北 | 44.30 | 44.30 | 44.18 | 43.48 | 43.28 | 90.35 |
三、華中地區豬肉價格環比微跌、同比漲幅擴大
本周，華中地區豬肉周均價為每公斤44.92元，環比跌0.5%，同比漲157.6%。
本周華中地區豬肉價格環比微跌。多數地區氣溫略回升，終端豬肉消費持續疲軟，加之部分港口的低價凍品豬肉投放市場利空鮮豬肉銷售，屠宰企業訂單量未有增加，采購生豬的積極性下滑，致使生豬、豬肉價格微跌。
表4 華中地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 12月9日 | 12月10日 | 12月11日 | 12月12日 | 12月13日 | 宰后均重 |
| 河南 | 44.05 | 44.05 | 44.05 | 42.80 | 41.83 | 87.18 |
| 湖北 | 44.90 | 44.90 | 44.90 | 44.20 | 43.67 | 87.59 |
| 湖南 | 49.00 | 48.33 | 47.50 | 47.50 | 47.50 | 102.17 |
四、華東地區豬肉價格環比下跌、同比漲幅明顯收窄
本周，華東地區豬肉周均價為每公斤44.61元，環比跌1.9%，同比漲146.5%。
本周華東地區豬肉價格環比下跌。隨著南方銷區的生豬價格走低，華東產區生豬外調價格優勢不足，養殖戶和規模養殖場對大豬價格的看漲預期降低，部分地區出現集中出欄現象，造成生豬市場上階段性供大于求、價格下跌，加之豬肉消費疲軟，帶動屠宰企業豬肉出廠價格下跌。
表5 華東地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 12月9日 | 12月10日 | 12月11日 | 12月12日 | 12月13日 | 宰后均重 |
| 山東 | 45.33 | 45.33 | 44.90 | 44.76 | 43.99 | 83.41 |
| 江蘇 | 44.25 | 44.25 | 44.25 | 44.23 | 43.70 | 87.83 |
| 安徽 | 44.00 | 44.00 | 44.00 | 43.80 | 43.28 | 89.25 |
| 浙江 | 45.00 | 45.00 | 43.50 | 42.50 | 41.50 | 90.70 |
| 福建 | 47.75 | 47.25 | 47.00 | 44.75 | 44.38 | 88.05 |
五、四川、廣東豬肉價格環比下跌、同比漲幅略收窄
本周，四川豬肉周均價為每公斤47.03元，環比跌2.4%，同比漲96.8%。外省低價豬肉流入增多，致使川內屠宰企業豬肉訂單減少，為降低與外省豬肉的價差，多數屠宰企業下調豬肉出廠價格。
本周，廣東豬肉周均價為每公斤49.33元，環比跌3.2%，同比漲132.2%。受北方產區低價生豬和豬肉大量調入、以及高價豬肉出售難度較大的影響，廣東地區屠宰企業大多下調豬肉出廠價格。
表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 12月9日 | 12月10日 | 12月11日 | 12月12日 | 12月13日 | 宰后均重 |
| 四川 | 47.25 | 47.00 | 47.00 | 47.00 | 46.88 | 103.53 |
| 廣東 | 50.20 | 49.93 | 49.33 | 48.67 | 48.53 | 111.20 |
日期：2019-12-17
