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美國FDA就允許使用超濾牛奶生產奶酪及其相關產品重新征求意見

   2019-12-30 食品伙伴網可心542
核心提示:據美國聯邦公報消息,2019年12月30日,美國食品藥品監督管理局(FDA)發布2019-28145號文件,就允許使用超濾牛奶(ultrafiltere
  據美國聯邦公報消息,2019年12月30日,美國食品藥品監督管理局(FDA)發布2019-28145號文件,就允許使用超濾牛奶(ultrafiltered milk)生產奶酪及其相關產品重新征求意見。
 
  超濾牛奶是原料奶、巴氏殺菌奶或脫脂牛奶經過一定處理而得到的牛奶。將原料奶、巴氏殺菌奶或脫脂牛奶通過一個或多個半透膜,部分除去水、乳糖、礦物質和水溶性維生素,而不改變牛奶中酪蛋白與乳清蛋白的比例,最終獲得的牛奶為超濾牛奶或超濾脫脂奶。
 
  據文件,相關意見需在在2020年3月30日之前提交。
 
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日期:2019-12-30
 
行業: 乳業 進出口
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