俄羅斯啤酒生產(chǎn)商預(yù)言啤酒質(zhì)量面臨下降風(fēng)險(xiǎn)

   2020-02-27 俄羅斯衛(wèi)星通訊社393
核心提示:俄羅斯釀酒師聯(lián)盟提議修改歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟酒精安全技術(shù)規(guī)定中啤酒的定義。  新的技術(shù)規(guī)定將于明年生效,屆時(shí)將允許將啤酒釀造麥芽
俄羅斯釀酒師聯(lián)盟提議修改歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟酒精安全技術(shù)規(guī)定中啤酒的定義。
 
  新的技術(shù)規(guī)定將于明年生效,屆時(shí)將允許將啤酒釀造麥芽部分更換成谷物或或谷物加工品,不過總質(zhì)量不超過麥芽的一半。與此同時(shí),俄羅斯法律僅允許更換僅僅五分之一的啤酒釀造麥芽。
 
  俄羅斯釀酒師聯(lián)盟警告稱,這樣的更換會(huì)使啤酒質(zhì)量降低,并給消費(fèi)者帶來風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)總體上危害啤酒釀造業(yè)。因此,釀酒師聯(lián)盟請求俄羅斯財(cái)政部長安東·西盧阿諾夫幫助修改規(guī)定中的“啤酒”和“特色啤酒”的定義。
 
  提出請求者認(rèn)為,新技術(shù)規(guī)定將有損俄羅斯經(jīng)濟(jì)利益,因?yàn)樗鼤?huì)引起麥芽生產(chǎn)和出口減少、稅收和工作崗位減少。與此同時(shí),俄羅斯不得不從之前實(shí)施對俄制裁的國家大量進(jìn)口酶制劑。



日期:2020-02-27
 
標(biāo)簽: 釀酒師 麥芽 啤酒 酒精 谷物
行業(yè): 葡萄酒 糧油 酒業(yè)
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