英國公告民眾稱禽流感不會對人類的食物鏈產生安全風險

2007-11-15 英國食品標準局278

核心提示：11月12日，征對Suffolk 和Norfolk爆發的禽流感，英國食品標準局發布公告稱禽流感不會對人類的食物鏈產生安全風險，同時建議公眾

11月12日，征對Suffolk 和Norfolk爆發的禽流感，英國食品標準局發布公告稱禽流感不會對人類的食物鏈產生安全風險，同時建議公眾在烹飪禽肉時一定要加熱充分使其完全熟透以殺死病毒。標準局稱經過適當烹飪加工的禽肉和禽肉制品（包括禽蛋）可以放心食用，科學研究表明，禽流感病毒傳播的途徑不是食物的而是與被感染的禽類緊密接觸。

日期：2007-11-15

標簽： 食物鏈烹飪病毒食品禽蛋肉制品禽肉禽流感標準

行業： 畜禽肉品餐飲

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