SC必知-常見消毒劑的優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比,看完這篇就明白了

   2023-10-08 食品質(zhì)量管理公眾號(hào)287
核心提示:一文了解常見的消毒劑的屬性比較……(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
 一、常見的非氧化性的消毒劑的屬性比較

性質(zhì)

季胺鹽

酸性陽(yáng)離子

脂肪酸

毒性

無(wú)

殺菌能力

對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和酵母性效果較好;

對(duì)革蘭氏陰性菌、霉菌和病毒效果較差

對(duì)革蘭氏陰性菌效果較好;

對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌效果較差;

對(duì)病毒和霉菌沒(méi)有殺滅能力

對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌效果較好;

對(duì)酵母菌和霉菌效果次之

環(huán)境耐受性

對(duì)ph和有機(jī)污垢比較不敏感;

有些會(huì)受到水的硬度的影響

在ph小于3的時(shí)殺菌能力下降,對(duì)有機(jī)污垢不敏感

在ph小于3的時(shí)殺菌能力下降,對(duì)有機(jī)污垢不敏感

金屬兼容性

不腐蝕

不腐蝕

對(duì)塑料材料和某些橡膠腐蝕

氣味

無(wú)

無(wú)

穩(wěn)定性

穩(wěn)定

穩(wěn)定

穩(wěn)定

價(jià)格

 

二、常見的氧化性的消毒劑的屬性比較

性質(zhì)

二氧化氯

碘伏

過(guò)氧羧酸

毒性

無(wú)

殺菌能力

對(duì)細(xì)菌、病毒和酵母菌殺滅效果好,對(duì)霉菌殺滅效果次之

對(duì)任何微生物來(lái)說(shuō),殺滅果果都比氯好并且殺滅速度快

對(duì)細(xì)菌、病毒和酵母菌殺滅效果好,對(duì)霉菌殺滅效果次之

對(duì)細(xì)菌、病毒殺滅效果好,對(duì)霉菌殺滅效果次之

環(huán)境耐受性

對(duì)有機(jī)污垢敏感;

當(dāng)ph>9時(shí)沒(méi)有滅活能力;

在ph6.0-7.5時(shí)發(fā)揮作用

對(duì)有機(jī)污垢不敏感;

對(duì)ph會(huì)較不敏感;

高的ph會(huì)使其活性加強(qiáng)

相比氯,對(duì)有機(jī)污垢不那么敏感;

酸性pH條件下活性高

對(duì)有機(jī)污垢和ph條件不敏感,在酸性ph條件下活性更高

金屬兼容性

對(duì)金屬和彈性體具有腐蝕性

對(duì)金屬和彈性體具有腐蝕性

對(duì)某些金屬具有腐蝕性,會(huì)玷污塑料

對(duì)金屬和正常應(yīng)用的表面無(wú)腐蝕性

氣味

強(qiáng)

強(qiáng)

強(qiáng)

穩(wěn)定性

低于110℉下穩(wěn)定

平衡體系下穩(wěn)定

價(jià)格




 
反對(duì) 0舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類sc
 
鹽池灘羊