一、企業與產品概述
我所在的企業主要生產各種類型的月餅，包括傳統廣式月餅、蘇式月餅、無蔗糖月餅、冰皮月餅等等。
公司規模在50-100人之間，擁有自己的生產車間和生產線。
二、經驗分享
1.標簽工作的開展
在月餅糕點行業中，標簽工作是非常重要的一項工作。
首先，我們需要了解國家相關的法律法規和標準，比如《食品安全法》、GB 7718《預包裝食品標簽通則》等，以確保標簽的真實性和準確性。
其次，我們需要對產品的配方、生產工藝、保存方法、保質期等信息進行仔細審核，確保標簽上的信息與實際產品相符。
此外，我們還要關注市場動態和消費者需求，及時調整標簽設計，吸引消費者。
在進行標簽審核時，我們通常采用“三重審核”的方法。即：生產部門自審、質量部門審核和法務部門終審。通過這種層層把關的方式，可以大大降低標簽錯誤的風險。在此過程中，我們也積累了一些經驗：如建立標簽審核制度、定期對標簽進行抽查等。同時，我們也會定期組織員工進行標簽審核的培訓，提高他們的專業素養和操作技能。
2.標簽工作的挑戰
在我們的日常工作中，標簽工作也面臨著一些挑戰。
一方面是市場競爭激烈，一些企業為了降低成本，采用低價低質的原材料，導致產品質量不穩定，標簽信息不準確。
另一方面是消費者對產品的要求越來越高，對標簽上的信息越來越關注，我們需要不斷改進標簽設計，提高信息披露的透明度，滿足消費者的需求。
此外，由于月餅糕點行業的特殊性，我們還需要應對一些季節性和節日性的標簽需求。比如中秋節期間，我們需要制作一批符合節日特色的標簽；而在端午節期間，我們則需要制作一批符合端午節氛圍的標簽。這些都需要我們提前做好規劃和準備，以確保標簽的及時性和準確性。
3.標簽投訴的處理
我們也遇到過一些關于標簽的投訴。
比如有消費者投訴我們的月餅保質期標注不準確，要求我們重新標注。我們首先向消費者道歉，并解釋我們的保質期標注是有依據的（根據實際生產日期和保質期計算得出），然后我們會重新審核標簽上的保質期信息是否準確無誤。如果確實存在問題，我們會及時更正標簽并向消費者反饋。
再比如有消費者投訴我們的無添加蔗糖月餅配料表中未標注蔗糖含量，要求我們標注蔗糖添加量。但事實問題是產品配料時未添加蔗糖，且我們使用的原料配料中也未添加蔗糖，最終無奈在配料表中增加了一句“蔗糖添加量為0”。
對于這類投訴，我們通常采取以下措施：
首先，我們會認真傾聽消費者的意見和建議，及時與消費者進行溝通；
其次，我們會仔細調查投訴內容是否屬實，如果確實存在問題，我們會積極采取措施進行整改；
最后，我們會總結投訴的經驗教訓，避免類似問題再次發生。
通過這些措施，我們能夠有效地處理投訴并提升消費者的滿意度。
三、成長歷程
作為一名標簽人，我的成長歷程也是充滿挑戰和收獲的。剛開始工作時，我對標簽的認知非常有限，甚至沒有意識到標簽對于一個產品的重要性。但在與同事們的合作和交流中，我逐漸意識到標簽工作的嚴謹性和專業性。我開始學習更多的標簽相關的知識，包括法律法規、標準要求和實際操作等。我也參加了一些行業內的培訓和研討會，與其他標簽工作者交流經驗和教訓。通過這些學習經歷，我逐漸成長為一名專業的標簽人。
在這個過程中，我也積累了一些寶貴的經驗。比如：我學會了如何根據產品的特點選擇合適的標簽材料和尺寸；如何根據市場需求和消費者反饋調整標簽設計；如何建立有效的標簽審核制度等。同時，我也深刻認識到了與同事們協作的重要性，只有共同努力才能做好標簽工作
我所在的企業主要生產各種類型的月餅，包括傳統廣式月餅、蘇式月餅、無蔗糖月餅、冰皮月餅等等。
公司規模在50-100人之間，擁有自己的生產車間和生產線。
二、經驗分享
1.標簽工作的開展
在月餅糕點行業中，標簽工作是非常重要的一項工作。
首先，我們需要了解國家相關的法律法規和標準，比如《食品安全法》、GB 7718《預包裝食品標簽通則》等，以確保標簽的真實性和準確性。
其次，我們需要對產品的配方、生產工藝、保存方法、保質期等信息進行仔細審核，確保標簽上的信息與實際產品相符。
此外，我們還要關注市場動態和消費者需求，及時調整標簽設計，吸引消費者。
在進行標簽審核時，我們通常采用“三重審核”的方法。即：生產部門自審、質量部門審核和法務部門終審。通過這種層層把關的方式，可以大大降低標簽錯誤的風險。在此過程中，我們也積累了一些經驗：如建立標簽審核制度、定期對標簽進行抽查等。同時，我們也會定期組織員工進行標簽審核的培訓，提高他們的專業素養和操作技能。
2.標簽工作的挑戰
在我們的日常工作中，標簽工作也面臨著一些挑戰。
一方面是市場競爭激烈，一些企業為了降低成本，采用低價低質的原材料，導致產品質量不穩定，標簽信息不準確。
另一方面是消費者對產品的要求越來越高，對標簽上的信息越來越關注，我們需要不斷改進標簽設計，提高信息披露的透明度，滿足消費者的需求。
此外，由于月餅糕點行業的特殊性，我們還需要應對一些季節性和節日性的標簽需求。比如中秋節期間，我們需要制作一批符合節日特色的標簽；而在端午節期間，我們則需要制作一批符合端午節氛圍的標簽。這些都需要我們提前做好規劃和準備，以確保標簽的及時性和準確性。
3.標簽投訴的處理
我們也遇到過一些關于標簽的投訴。
比如有消費者投訴我們的月餅保質期標注不準確，要求我們重新標注。我們首先向消費者道歉，并解釋我們的保質期標注是有依據的（根據實際生產日期和保質期計算得出），然后我們會重新審核標簽上的保質期信息是否準確無誤。如果確實存在問題，我們會及時更正標簽并向消費者反饋。
再比如有消費者投訴我們的無添加蔗糖月餅配料表中未標注蔗糖含量，要求我們標注蔗糖添加量。但事實問題是產品配料時未添加蔗糖，且我們使用的原料配料中也未添加蔗糖，最終無奈在配料表中增加了一句“蔗糖添加量為0”。
對于這類投訴，我們通常采取以下措施：
首先，我們會認真傾聽消費者的意見和建議，及時與消費者進行溝通；
其次，我們會仔細調查投訴內容是否屬實，如果確實存在問題，我們會積極采取措施進行整改；
最后，我們會總結投訴的經驗教訓，避免類似問題再次發生。
通過這些措施，我們能夠有效地處理投訴并提升消費者的滿意度。
三、成長歷程
作為一名標簽人，我的成長歷程也是充滿挑戰和收獲的。剛開始工作時，我對標簽的認知非常有限，甚至沒有意識到標簽對于一個產品的重要性。但在與同事們的合作和交流中，我逐漸意識到標簽工作的嚴謹性和專業性。我開始學習更多的標簽相關的知識，包括法律法規、標準要求和實際操作等。我也參加了一些行業內的培訓和研討會，與其他標簽工作者交流經驗和教訓。通過這些學習經歷，我逐漸成長為一名專業的標簽人。
在這個過程中，我也積累了一些寶貴的經驗。比如：我學會了如何根據產品的特點選擇合適的標簽材料和尺寸；如何根據市場需求和消費者反饋調整標簽設計；如何建立有效的標簽審核制度等。同時，我也深刻認識到了與同事們協作的重要性，只有共同努力才能做好標簽工作
