食品生產(chǎn)飛行檢查現(xiàn)場記錄表

檢查項目

項目序號

檢查內(nèi)容

評價

備注

1.生產(chǎn)主體資格

*1.1

企業(yè)取得《食品生產(chǎn)許可證》并在有效期內(nèi)。

□是□否

*1.2

企業(yè)名稱、實際生產(chǎn)食品的場所、生產(chǎn)食品的范圍等與營業(yè)執(zhí)照、《食品生產(chǎn)許可證》一致。

□是□否

*1.3

企業(yè)取得《食品生產(chǎn)許可證》后，食品生產(chǎn)工藝設備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設備設施、食品類別等事項未發(fā)生變化。

□是□否

2.生產(chǎn)環(huán)境條件

2.1

廠區(qū)無揚塵、無積水，廠區(qū)、車間衛(wèi)生整潔。

□是□否

*2.2

廠區(qū)、車間與有毒、有害場所及其他污染源保持規(guī)定的距離。

□是□否

*2.3

衛(wèi)生間應保持清潔，設置洗手設施，未與食品生產(chǎn)、包裝或貯存等區(qū)域直接連通。

□是□否

2.4

有更衣、洗手、干手、消毒設備設施，滿足正常使用。

□是□否

2.5

通風、防塵、照明、存放垃圾和廢棄物等設備、設施正常運行。