食品生產(chǎn)飛行檢查現(xiàn)場記錄表
檢查類別: □日常監(jiān)督檢查 □飛行檢查 □ 專項監(jiān)督檢查 □其他檢查
食品通用檢查項目:重點項(*) /25項,一般項 /31項,共 /56項。
食品添加劑通用檢查項目:重點項(*) /25項(單一食品添加劑24項),一般項 /32項,共57項(單一食品添加劑56項)。
檢查項目 | 項目序號 | 檢查內(nèi)容 | 評價 | 備注 |
1.生產(chǎn)主體資格 | *1.1 | 企業(yè)取得《食品生產(chǎn)許可證》并在有效期內(nèi)。 | □是□否 |
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*1.2 | 企業(yè)名稱、實際生產(chǎn)食品的場所、生產(chǎn)食品的范圍等與營業(yè)執(zhí)照、《食品生產(chǎn)許可證》一致。 | □是□否 |
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*1.3 | 企業(yè)取得《食品生產(chǎn)許可證》后,食品生產(chǎn)工藝設備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設備設施、食品類別等事項未發(fā)生變化。 | □是□否 |
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2.生產(chǎn)環(huán)境條件 | 2.1 | 廠區(qū)無揚塵、無積水,廠區(qū)、車間衛(wèi)生整潔。 | □是□否 |
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*2.2 | 廠區(qū)、車間與有毒、有害場所及其他污染源保持規(guī)定的距離。 | □是□否 |
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*2.3 | 衛(wèi)生間應保持清潔,設置洗手設施,未與食品生產(chǎn)、包裝或貯存等區(qū)域直接連通。 | □是□否 |
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2.4 | 有更衣、洗手、干手、消毒設備設施,滿足正常使用。 | □是□否 |
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2.5 | 通風、防塵、照明、存放垃圾和廢棄物等設備、設施正常運行。 |
標簽:
飛行檢查
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