【薦】批發(fā)供應調(diào)味劑索馬甜1%

 
品牌: 極好
產(chǎn)品規(guī)格: 25公斤
單價: 260.00元/公斤
起訂: 25 公斤
供貨總量: 10000 公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-24 20:52
瀏覽次數(shù): 382
 
公司基本資料信息
詳細說明

性狀:白色結晶性粉末,無定性,無臭,甜味爽口,持續(xù)時間長。甜味極強,其甜味平均為蔗糖的1600倍,但取決于稀釋的濃度:0.00011%時為5500~8000倍:0.001%時為3500倍,0.01%時為1300倍,0.02%時為850倍。其水溶液在pH值1.8~10時穩(wěn)定,等電點約pH值11.因?qū)俚鞍踪|(zhì),加熱可發(fā)生變性而失去甜味,遇丹寧結合后亦會失去甜味。在高濃度的食鹽溶液中甜度會降低。極易溶于水,不溶于丙酮。

主要用途:無熱量甜味劑,調(diào)味劑。與糖類甜味劑共用有協(xié)同效應和改善風味作用

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