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公司基本資料信息
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分子式：C7H15NO3 分子質量：161.20
物理性質：白色粉末，流動性好，具有良好的水溶性，其水溶液透明無色，穩定性好，特點是提高親水性，糊化溫度低，改善抗老化性、粘度的穩定性和透明度。對酸、堿穩定，煳化溫度低于原淀粉，冷熱黏度變化較原淀粉穩定。與食鹽、蔗糖等混用對黏度無影響。醚化后，冰融穩定性和透明度都有所提高。
化學性質：有羥丙基取代基的淀粉衍生物的性質，構成淀粉的葡萄糖單位有3個可被置換的羥丙基，因此可獲得不同置換度的產品。
用途：增稠劑、乳化劑、粘結劑。用于肉汁、醬油、肉餡、冷食、布丁等可使表面光滑濃稠，無顆粒狀結構。
1）羥丙基淀粉食品工業，羥丙基淀粉可用作增稠劑、羥丙基淀粉可用作懸浮劑、羥丙基淀粉可用作黏合劑。
2）羥丙基淀粉造紙工業：羥丙基淀粉用作紙張內部施膠，羥丙基淀粉用作表面施膠，羥丙基淀粉使印刷油墨鮮明，羥丙基淀粉使均勻，羥丙基淀粉使膠膜光滑，羥丙基淀粉減少油墨 消耗，羥丙基淀粉并有一定搞拉毛能力。
3）羥丙基淀粉紡織工業：羥丙基淀粉可用作經紗漿料，羥丙基淀粉提高織造時的耐磨性，羥丙基淀粉及織造效率，羥丙基淀粉高取代度的羥丙基淀粉可作印花糊料。
4）羥丙基淀粉醫藥工業：羥丙基淀粉可作片劑的崩解劑，羥丙基淀粉還可作血漿增量劑。
5）羥丙基淀粉穩定井壁，羥丙基淀粉改善井眼條件，羥丙基淀粉防塌、羥丙基淀粉絮凝鉆屑等作用。
6）羥丙基淀粉日用化工：羥丙基淀粉在日用化工和羥丙基淀粉在化妝品或涂料中用粘合劑、懸浮劑和增稠劑。
7）羥丙基淀粉還可作建筑材料的粘合劑、羥丙基淀粉涂料或液體的凝膠劑、羥丙基淀粉。
制法：在強堿性條件下，由淀粉與環氧丙烷反應制得。
質量指標：QB1229-91
粘度 ≥3*10-2Pa.s
水分（GT-32） ≤15%
PH值 5～8
蛋白質 ≤0.5%
脂肪 ≤0.5%
灰分（GT-6） ≤0.5%
氯丙醇 ≤0.0005%
二氧化硫(SO2) ≤0.003%
重金屬（以Pb計，GT-16）≤0.003%
砷（以As計，GT-3） ≤0.0002%
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