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公司基本資料信息
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2.偶氮甲酰胺理化性質:黃色粉末,無臭,相對密度(d)1.65,熔點225℃(分解)。溶于熱水、不溶于冷水和大多數溶劑,微溶于二甲基亞砜。在180℃熔化并分解。
3.偶氮甲酰胺來源與制法: 由肼和尿素在氯或硫酸存在下合成制得。
4.偶氮甲酰胺用量:我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―1996)中規定:可在小麥粉中使用,使用量為0.045g/kg。參考用量:用于谷類粉的老熟和漂白,用作烘烤面包的面團品質改良劑,用量均不超過0.045g/kg。
5.偶氮甲酰胺用途:面粉處理劑,焙烤食品快速發酵劑;在低用量下可完成對小麥粉的安全快速氧化,以改善面團的物理性能和高筋面團所需的組織結構。
物理特性:
含量(干燥后)/% | ≥ 98.6 |
砷(以As計)/% | ≤ 0.0003 |
重金屬(以Pb計)/% | ≤ 0.003 |
鉛/% | ≤ 0.001 |
干燥失重/% | ≤ 0.5 |
含氮量/% | 47.2~48.7 |
pH值(2%懸浮液) | ≥ 5.0 |
灼燒殘渣/% | ≤ 0.15 |
6.偶氮甲酰胺【產品包裝】袋子、紙箱、紙板桶、每件20公斤和25公斤。包裝外用紙板桶,內襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據顧客協議包裝。儲存于干燥、通風的倉庫內。食品級按食品衛生要求運輸及儲存。忌混裝混運,搬運時要輕裝輕卸,防止損壞包裝。
偶氮甲酰胺生產廠家,食品級偶氮甲酰胺,偶氮甲酰胺廠家
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