赭曲霉毒素A 英文名 Ochratoxin A
檢測方法：GB/T 23502-2009
檢測設備：HPLC LCMSMS輔助定性
檢 出 限：
糧食或糧食制品 1ug/kg
醬油、醋、醬制品 0.5ug/kg
白酒、啤酒 0.1ug/kg
樣品類別：糧食、谷物及其制品、醬油、醋、醬制品、酒類等
檢測周期：3-5天
赭曲霉毒素A是由多種生長在糧食（小麥、玉米、大麥、燕麥、黑麥、大米和黍類等）、花生、蔬菜（豆類）等農作物上的曲霉和青霉產生的。動物攝入了霉變的飼料后，這種毒素也可能出現在豬和母雞等的肉中。赭曲霉毒素主要侵害動物肝臟與腎臟。這種毒素主要是引起腎臟損傷，大量的毒素也可能引起動物的腸黏膜炎癥和壞死。還在動物試驗中觀察到它的致畸作用。
煙臺杰科檢測服務有限公司(點擊加入公司主頁）正式成立于2007年11月，注冊資金500萬元，現公司累計投資2600 多萬元人民幣。實驗室下設農殘、抗生素、添加劑、微生物四個檢測室，依據ISO/IEC 17025：2005建立了完善的質量管理體系，確保為客戶提供及時、準確的檢測數據。
2004年3月通過了中國國家實驗室認可委員會（CNAS）認證，證書編號NO.L1198。2008年5月，煙臺杰科檢測服務有限公司通過了山東省質量技術監督局組織的實驗室資質認定（CMA）現場評審，證書號2007150147V。
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