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公司基本資料信息
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本公司專業生產丙酸鈣。
資質證件:企業三證、QS、第三方檢驗報告、內檢報告
理化性質:
品名:丙酸鈣
英文名:Calcium propionate
分子式:C6H10CaO4·0~1H2O
性狀描述:白色結晶、顆粒或結晶性粉末。無臭或帶輕微丙酸氣味。作為食品添加劑一般使用一水鹽。對熱和光穩定。有吸濕性。易溶于水(40%),不溶于醇、醚類,10%水溶液的pH值為8~10。在酸性條件下,產生游離丙酸,具抗菌作用,比山梨酸弱, 比乙酸強。對酵母不起作用。但在面包制造中,鈉鹽的堿性使酵母活性稍有下降。天然品存在于瑞士干酪等中。
包裝說明:25kg/袋/桶。其它規格可根據客戶要求定做
用 途:1. 丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑,用于面包及糕點的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻,在作為保鮮防腐劑的同時又能提供人體必需的鈣質,起到強化食品的作用。2. 丙酸鈣對霉菌和能引起面包產生粘絲物質的好氣性芽孢桿菌有抑制作用,對酵母無抑制作用。3. 在淀粉、含蛋白質和油脂物質中對霉菌、好氣性芽孢產生菌、革蘭氏陰性菌、黃曲霉素等有效,具有的防霉、防腐性質。4. 是食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、安全、高效、廣譜食品與飼料用防霉劑。5. 丙酸鈣作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發霉、延長飼料保存期,若與其他無機鹽配合還可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶產量。丙酸鈣揮發性小、耐高溫、動物適應性好,適合于多種飼料使用。6. 此外,丙酸鈣也可作為牙膏,化妝品的添加劑,起到良好的防腐作用。
使用標準:符合GB2760-2011
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