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公司基本資料信息
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【一】鍋貼培訓 → 項目介紹
鍋貼一般人所理解的是煎餃而已，連在路邊支著鍋的三輪車那都吃得到。這簡單的小吃卻發展成了一道名小吃。鍋貼那金燦燦而又略帶點焦黃 的香脆外皮，喜愛油炸脆口之人看了必定要忍不住先下手為強。吃進嘴里，脆邊和煎皮"喀嚓、喀嚓"的香脆口感與底面薄而柔軟的餃皮相映成趣，內里嫩而多汁的白菜豬肉與鮮蝦仁的餡料吃起來也是另一番美味。香脆與嫩軟同行，這是吃鍋貼的一大樂趣，也是鍋貼風行至今的原因之一。---北京品味軒》》凱老師
【二】鍋貼培訓 → 培訓介紹
1.學員可以先嘗后學，在學習初始，就能知道要學習的是不是自己想要的技術，為所學的味道受否滿意
2.學習時間是沒有限制的，因為每個學員的情況不一樣，所以在品味軒可以隨到隨學，時間自由，直到學會
3.老師會一對一的教授全部技術配方，為了讓你更好、更快的學會，我們會為你提供材料、設備，讓你操作練習
鍋貼是一種漢族小吃，煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼有講究，須用平鍋貼底鍋，略抹一層油，將鍋貼整整齊齊地擺好，要一個挨一個，煎時應均勻地灑上一些水，較好用有小嘴的水壺灑水，以灑在鍋貼縫隙處，使之滲入平鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘后，再灑一次水。再煎烙二三分鐘，再灑水一次。此時可淋油少許。約五分鐘后即可食用。用鐵鏟取出時，以五六個連在一起，底部呈金黃色，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為較佳。食時，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無窮。真是一美好享受也。---北京品味軒》》凱老師
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