1000L水循環滾揉機 雞肉真空腌制機 食品滾揉機產量高 滾揉是加快腌制速度的一種方法，它是肉塊中能量轉化的物理過程，通過滾揉對肉塊進行機械處理，促進了液體介質(鹽水)的分布，改善了肉的嫩度，提高了鹽溶性蛋白質的提取和向肉塊表面的移動，從而使產品在出品率和產品質量方面均得到了較大的提高。諸城市利特機械生產的滾揉機全部升級為水循環式抽真空。
1000L水循環滾揉機 雞肉真空腌制機 食品滾揉機產量高 水循環滾揉機好處：（1）滾揉機裝原料比以前要多，比如一臺滾揉機原來放料600公斤，現在可以放料800公斤，比原先多放200公斤，這樣就提高了工作效率。（2）水循環滾揉機真空泵不容易壞，維修也方便，一般來說，水循環滾揉機的易損件就是水箱兩端的密封圈，直接換上新的就行，費用低，操作簡單。油循環滾揉機在工人們每天下班的時候，必須把油水分離器里面的水放掉，如果工人忘記了第二天直接工作就會把真空泵燒掉。而水循環滾揉機工人們就不用每天都拆管放水了，只需要每周放一次就行了，減少了工人們操作步驟。（3）水循環滾揉機的板材也加厚，比較耐磨，使用壽命長。（4）食品滾揉機采用GH系列電機，該電機抽氣速度快，（5）后吸料裝置清洗也方便，漿尺與封頭后面的原料直接用管子沖洗就可以，達到無死角，干凈又衛生。
1000L水循環滾揉機 雞肉真空腌制機 食品滾揉機產量高 隨著人們生活條件的改善和營養水平的提高，這一傳統產品的消費市場也逐漸步向營養化、方便化和系列化發展。通過鹽水注射、真空滾揉，能促進腌制液的滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等電點的調整作用，從而提高制品的出品率，改善制品的嫩度和口感。
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