龍蝦蒸煮機 龍蝦連續蒸煮流水線 利特龍蝦加工設備

小龍蝦加工工藝

龍蝦蒸煮機  龍蝦連續蒸煮流水線  利特龍蝦加工設備材料與設施設備 

　　1、主要原、輔材料：小龍蝦：兇猛活潑、來自衛生普查合格的水域；市售的檸檬酸和細鹽。 

　　2、廠房設施：擁有與生產能力相適應的原料處理場。清洗間、蒸煮間、冷卻間、精加工車間、清洗消毒間、內外包裝間、配料間、速凍間、冷藏間。物料間、機電間、壓縮機房等設施，其設置符合流水作業需要的衛生要求，布局合理。 

3、主要龍蝦加工生產線設備：原料挑選分級機、龍蝦清洗機、龍蝦蒸煮冷卻線、空調設備、操作臺及其器具、真空包裝機、速凍機等。

  龍蝦蒸煮機  龍蝦連續蒸煮流水線  利特龍蝦加工設備將適量的原料蝦均勻持續地輸入100℃的蒸煮機中，使其受熱均勻，按大、中、小規格蝦分別蒸煮7分鐘、6分鐘，5分鐘；蒸煮時由專人填寫蒸煮記錄。蒸煮好的熟蝦迅速輸入潔凈的常溫水中冷卻3-5分鐘后，再迅速輸入0-5℃的潔凈冷卻水冷卻3-5分鐘，使蝦體中心溫度下降至10℃左右。 

　龍蝦蒸煮機  龍蝦連續蒸煮流水線  利特龍蝦加工設備去頭剝殼抽腸分級：去頭時用力要適度，以免將蝦頭內容物擠出而污染蝦肉；去頭后用鑷子去掉蝦體的節甲殼，接著活動蝦的剩余甲殼，使其與肉分離，然后一手夾住頸肉，一手夾住尾扇，再輕輕活動而帶出蝦仁，其中尾肢肉應帶出，以保證蝦仁的完整美觀。接著順著蝦背劃線輕輕抽出全部腸腺后，直接投放到有規格標志的無毒塑料容器中。

剝皮后的龍蝦可以進行稱重包裝或是做其它加工。大致工藝流程就是這樣，有需要的老板可以電話聯系我！

公司負責上門安裝調試，一年質保維修期，免費更換除人為得易損配件，終生服務！ 

責權聲明：

①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網站聯系協助獲得授權；
③發布內容如有侵權，請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話：400-854-6788