二氧化硅是白色或無色無定型粉末,無味、不溶于水或酸,成化學惰性.用途:抗結劑;懸混劑;消泡劑;載體;增稠劑;麥精飲料、果酒、醬油、醋、清涼飲料等助濾劑;澄清劑;香精香料吸附干燥劑。二氧化硅(SiO2)又稱硅石。在自然界分布很廣,如石英、石英砂等。含鐵量較高的是淡黃色。密度2.2 ~2.66.熔點1670℃(鱗石英);1710℃(方石英)。沸點2230℃,相對介電常數為3.9。不溶于水微溶于酸,呈顆粒狀態時能和熔融堿類起作用。用于制玻璃、水玻璃、陶器、搪瓷、耐火材料、硅鐵、型砂、單質硅等。
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