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公司基本資料信息
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| 指標名稱 | HG2979-1999 | FCC-IV |
| 含量（以Ca計）% | 15.2-17.0 | 15.9-17.7 |
| 鉛（Pb),≤% | - | 0.0002 |
| 砷(As),≤% | 0.0003 | 0.0003 |
| 重金屬(以Pb計),≤% | 0.002 | 0.0015 |
| 氟(F),≤% | 0.0025% | 0.005 |
| 水份(60℃ 3h),≤% | - | 1.0 |
| 加熱減量(180℃ 3h),≤% | 17 | - |
| 澄清度 | 通過試驗 | - |
| 碳酸鹽 | 通過試驗 | - |
| 游離酸及其副鹽 | 通過試驗 | - |
用途：在食品工業中作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、組織改進劑、固化劑、營養增補劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點膨松劑，面包、餅干的助酵劑、緩沖劑，果膠固化劑（凝膠作用），酵母食料，肉類制品組織改進劑等。用于釀造，可增進釀化力，提高發酵能力。
包裝： 內襯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝。每袋凈重25kg。
貯存及運輸： 本品應儲于干燥通風庫房中，運輸過程中防止雨淋受潮，裝卸時應輕裝輕放，防止包裝破損，存放時與有毒物品分開。
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