乳酸粉價格 乳酸粉廠家 乳酸粉用途

乳酸粉
分子式：CH3CHOHCOOH和[CH3CHOHCOO]2Ca·5H2O
分子量：90.08和308.3
性  能：L-乳酸粉是經葡萄糖發酵生產的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸鈣的混合物。產品為白色顆?；蚍勰袦睾图冋乃嵛?，易溶于熱水，有潮解現象。
主要用途：乳酸粉產品具有溫和純正的酸味，不但具有液態乳酸的各種功能，呈天然果味，口感中性而酸味持久，而且含有人體所需要的鈣離子。
常用作食品或飼料添加劑, 它能改善食品的風味, 延長貨架期。廣泛用于罐頭、面包、面粉、糕點、飼料等行業中，作為食品風味改良劑。特別適用于各種固體和粉狀食品的酸度調節，其優良的PH值調節功能，能有效抑制微生物的生長，延長食品的保質期。
包  裝：  復合紙袋內襯食品級塑料薄膜；凈重25KG/袋。

技術指標編輯

項目	食品級：60	飼料級：52
乳酸含量	58.0-62.0 /	50-55 / ≥ 33.0
乳酸鈣含量	35.0-39.0 /
二氧化硅含量	1.0-3.0	36.0-40.0
水分	≤2.0	≤12
氯化物	≤10ppm
鐵	≤10ppm
重金屬	≤10ppm	≤20ppm
硫酸鹽	≤200ppm
砷	≤1ppm	≤2ppm
殘糖	通過費林氏測試

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