| 產(chǎn)品綜述
LIGHTNING MVP 用于快速檢測(cè)生產(chǎn)，環(huán)境表面及液體衛(wèi)生潔凈度。10秒之內(nèi)即可讀取結(jié)果，幫助衛(wèi)生監(jiān)督人員快速判斷清潔狀況。 原理---ATP生物發(fā)光方法
ATP(三磷酸腺苷)是所有活細(xì)胞的能量?jī)?chǔ)存分子。大多數(shù)食物殘?jiān)退械募?xì)菌，酵母和霉菌都含有ATP。Lightning MVP 涂抹棉簽中含有熒光素/熒光素酶，與細(xì)菌和食品殘留中的ATP反應(yīng)發(fā)光。其發(fā)光程度與ATP含量成正比，而ATP的含量與細(xì)菌和食品殘留量成正比，因此發(fā)光程度與細(xì)菌及食品殘留含量成正比關(guān)系，由此快速判斷潔凈程度。 | ATP方法與傳統(tǒng)擦拭培養(yǎng)方法對(duì)比 | | ATP方法（LIGHTNING MVP） | 傳統(tǒng)擦拭培養(yǎng)方法 | | 立即出結(jié)果 | 48-96小時(shí)培養(yǎng) | | 檢測(cè)到任何可能的污染源（主要是食物殘留＊和微生物） | 計(jì)數(shù)可生長(zhǎng)的微生物狀況 | **食物殘留：ATP存在意味著待測(cè)表面沒(méi)有清洗干凈，存在著微生物或食物殘留，食品殘留是微生物生長(zhǎng)的良好培養(yǎng)基，造成清洗后表面的再次污染 應(yīng)用領(lǐng)域
ATP生物發(fā)光技術(shù)應(yīng)用于商業(yè)領(lǐng)域已經(jīng)有30年歷史，作為成熟的技術(shù)代表者，LIGHTNING MVP被廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)企業(yè)、衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、餐飲企業(yè)以及日化工廠等領(lǐng)域，是實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)衛(wèi)生監(jiān)控的理想工具。
產(chǎn)品特點(diǎn)
★ 一機(jī)多功能：?jiǎn)我黄脚_(tái)即可完成采樣，分析，數(shù)據(jù)匯總等步驟的質(zhì)量控制系統(tǒng)，檢測(cè)參數(shù)包括衛(wèi)生潔凈度，溫度，酸度，電導(dǎo)率/濃度等多種治療指標(biāo)。
★ 高靈敏度，采用PMT（光電倍增管）技術(shù)
★ 常溫儲(chǔ)存 ，無(wú)需冷藏保存的ATP涂抹拭子
★ 抗干擾，不受消毒劑殘留的影響
★ 讀數(shù)穩(wěn)定，無(wú)論棉簽插入位置不同,讀數(shù)保持穩(wěn)定
★ 操作簡(jiǎn)單，按下激活即可，一步完成，無(wú)需振蕩
★ 數(shù)據(jù)儲(chǔ)存和分析：可儲(chǔ)存上千個(gè)測(cè)試點(diǎn)的結(jié)果，并可下載到電腦進(jìn)行靈活的數(shù)據(jù)分析 
應(yīng)用意義：
 ★適時(shí)反饋和改進(jìn)生產(chǎn)線的清潔衛(wèi)生狀況，有助于發(fā)現(xiàn)并及時(shí)采取矯正措施
★降低微生物水平和污染的風(fēng)險(xiǎn)，降低不合格品的風(fēng)險(xiǎn)
★充實(shí)GMP和HACCP程序，通過(guò)軟件包建立長(zhǎng)期有效的記錄 程序，達(dá)到HACCP文件化要求
★節(jié)省昂貴的消毒劑費(fèi)用，提高工廠食品安全度
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