形狀：深紅紫色至暗紅色有光澤的斜方六面體或板狀微結(jié)晶的晶體或結(jié)晶性粉末，有輕微異臭和異味。用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑和色素，現(xiàn)廣泛用作黃色色素代替品油溶性焦油系色素，如用于原來就含有胡蘿卜素的奶油干酪等 限量：風(fēng)味酸奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強(qiáng)化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg其它各類食品均為GMP為限 性能：β-胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中普遍存在也是穩(wěn)定的天然色素。許多天然食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果...等，皆存有豐富的β-胡蘿卜素。Β-胡蘿卜素是一種劑，具有作用，是維護(hù)人體健康不可缺少的營養(yǎng)素，在、預(yù)防、白內(nèi)障及上有顯著的功能，并進(jìn)而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。Β-胡蘿卜素在進(jìn)入人體后可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，不會(huì)有因過量攝食而造成維生素A累積中毒現(xiàn)象。另外，在促進(jìn)動(dòng)物的生育與成長也具有較好的。 應(yīng)用：β-胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素，其本身的顏色因濃度的差異，可涵蓋由紅色至黃色的所有色系，因此受到食品業(yè)相當(dāng)熱烈的歡迎。其非常適合油性產(chǎn)品及蛋白質(zhì)性產(chǎn)品的開發(fā)，如：人造奶油、膠囊、魚漿煉制品、素食產(chǎn)品、速食面的調(diào)色等。而經(jīng)過微膠囊處理的β-胡蘿卜素，可轉(zhuǎn)化為水溶性色素，的食品都可應(yīng)用。另外，β—胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。鄭州市鴻程化工產(chǎn)品有限公司長期供應(yīng)各種食品添加劑原料（增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、漂白劑、增味劑、面粉處理劑、品質(zhì)改良劑等），品質(zhì)、信譽(yù)至上！歡迎新老客戶來電咨詢訂購，聯(lián)系人：朱先生（銷售部經(jīng)理）電話：0371-56633552 13674993876。鄭州鴻程化工愿與您共創(chuàng)美好生活！
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