白色結晶，微甜，相對甜度0.65。有清涼感。發熱量低，約為蔗糖發熱量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結晶，適于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透過腎（易被小腸吸收）從血液中排至尿中排出，不參與糖代謝和血糖變化，故宜于患者食用。在結腸中不致發酵，可避免腸胃不適。不齲齒。熔點126℃，沸點329～331℃。 用途：低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑。使用方法：可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等。 用量：用于飲料、糖果、糕點，使用量3%。鄭州市鴻程化工產品有限公司長期供應各種食品添加劑原料（增稠劑、酸度調節劑、甜味劑、營養強化劑、防腐劑、漂白劑、增味劑、面粉處理劑、品質改良劑等），品質、信譽至上！歡迎新老客戶來電咨詢訂購，聯系人：朱先生（銷售部經理）電話：0371-56633552 13674993876。鄭州鴻程化工愿與您共創美好生活！
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