沙門氏菌熒光PCR檢測試劑盒

產(chǎn)品名稱：沙門氏菌熒光PCR檢測試劑盒
檢測方法：聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）
生產(chǎn)條件：GMP車間制造
檢測樣本：各類食品
產(chǎn)品規(guī)格：32人份/盒
產(chǎn)品用途：適用于沙門氏菌的快速鑒別及流行病學(xué)調(diào)查。
貯存條件：-20℃保存
有效期：8個(gè)月
相關(guān)資料：
1、沙門氏菌概述：
沙門氏菌病的病原體。屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌。已發(fā)現(xiàn)的近一千種（或菌株）。按其抗原成分，可分為甲、乙、丙、丁、戊等基本菌組。其中與人體疾病有關(guān)的主要有甲組的副傷寒甲桿菌，乙組的副傷寒乙桿菌和鼠傷寒桿菌，丙組的副傷寒丙桿菌和豬霍亂桿菌，丁組的傷寒桿菌和腸炎桿菌等。除傷寒桿菌、副傷寒甲桿菌和副傷寒乙桿菌引起人類的疾病外，大多數(shù)僅能目引起家畜、鼠類和禽類等動(dòng)物的疾病，但有時(shí)也可污染人類的食物而引起食物中毒。本屬細(xì)菌抵抗力不強(qiáng)，60℃30分鐘、5%石炭酸溶液及70%酒精5分鐘均可將其殺死。
2、危害：
沙門氏菌中毒的癥狀主要由急性腸胃炎為主，潛伏期一般為四至四十八小時(shí)，短期是數(shù)小時(shí)，長期是兩天至三天，前期癥狀有惡心、頭疼，全身乏力和發(fā)冷等，主要癥狀有嘔吐、、腹疼，糞便以黃綠色水樣便，有時(shí)帶膿血和黏液，一般發(fā)熱的溫度在三十八攝氏度至四十?dāng)z氏度，重病人出現(xiàn)打寒戰(zhàn)、驚厥、抽搐和昏迷的癥狀。病程為三天至七天，一般預(yù)后良好，但是老人、兒童和體弱者如不及時(shí)進(jìn)行急救處理也可導(dǎo)致死亡，多數(shù)沙門氏菌病患者不需服藥即可自愈，嬰兒、老人及那些已患有某些疾病的患者應(yīng)就醫(yī)治療，沙門氏菌攜帶者不可從事準(zhǔn)備食物的工作，直到獲得醫(yī)生的許可。
3、現(xiàn)狀：
沙門氏菌主要污染肉類食品，魚、禽、奶、蛋類食品也可受此菌污染。沙門氏菌食物中毒全年都可發(fā)生，吃了未煮透的病、死牲畜肉或在屠宰后其他環(huán)節(jié)污染的牲畜肉是引起沙門氏菌食物中毒的最主要原因。瓜果蔬菜也有被沙門氏菌污染的可能。
4、目前發(fā)現(xiàn)有污染的樣本：
肉類食品，魚、禽、奶、蛋類，瓜果蔬菜
5、參考限量：
不得檢出

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更新日期：2012－4－19
 

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