果膠酶

果膠酶

一、概述

果膠酶是由一種優良的曲霉菌株，經液體深層發酵和現代生物后提取技術制備的高活力酶制劑。用途：適用于果酒加工、飼料、紡織、印染等工藝。 

二、產品指標

酶活力定義：1g酶粉或1ml酶液在50℃、pH3.5的條件下，1小時分解果膠溶液產生1mg半乳糖醛酸的酶量為1個酶活單位。

三、應用工藝（根據試驗情況進行調整） 

1、果酒工業： 

可用于對水果（廣泛應用于蘋果、梨、草莓、山楂、酸棗、檸檬、黑加侖等）果汁的分離澄清，果酒生產按原料的萬分之一至萬分八添加；果汁澄清按原料的萬分之0.2-萬分之一添加。 

2、飼料工業： 

有效降解飼料中存在的非淀粉多糖等抗營養因子，降低食糜粘度，減少的發生；摧毀植物細胞壁結構，促進細胞內營養物質釋放，提高飼料中營養物質的利用效率；消除抗營養因子對類胰島素樣生長因子IGF-I分泌的抑制，促進蛋白質的合成，提高瘦肉率； 抑制腸道有害微生物生長，增加有益菌的數量，維持動物腸道微生物的動態平衡；擴大飼料配方中原料使用種類，充分利用副產品等非常規飼料資源，降低配方成本。 

3、紡織印染工業： 

堿性果膠酶適用于麻類脫膠，去除苧麻、亞麻等影響麻類質量的果膠質，去除棉類紡織品中的果膠質和脂粉、酚類物質，增加棉織物的通透性、手感和印染質量，被廣泛應用于棉、交織或混紡纖維、紗線和織物的各種前處理工序。 

四、注意事項

1、此產品可完全溶于水，使用安全可靠。操作時要注意請勿直接與酶制劑接觸，若有接觸需及時用清水沖洗。 

2、原包裝打開后盡快使用，剩余部分需扎口保存。 

3、本品在貯運中要避免雨淋和曝曬，禁止與有毒有害物質混運、混存。 

五、產品包裝

1、本產品液體型采用25kg/200kg無毒塑料桶;固體型標準包裝采用薄膜袋包裝，每袋1kg。也可按客戶要求規格包裝。 

2、本品應存放于25℃以下陰涼干燥處，避免高溫和陽光直射，保存半年。 

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