|
公司基本資料信息
|
|||||||||||||||||||||||||||||
結冷膠作為一種多功能添加劑可廣泛應用于食品（如凝膠產品、水果基產品、淀粉基產品、飲料等）、藥品（如軟、硬膠囊）、化妝品（如個人護理產品）、化工（如空氣清香劑）、以及紡織、石油等諸多行業。作為多功能膠凝劑、懸浮劑、增稠劑等，它能單獨或結合其它產品復配后使用與其他膠體材料相比，它具有如下優越特性：
| 特 性 | 功 效 |
| 1．在低濃度(0.05-0.25%) 下就可形成優質凝膠 | 結冷膠是一種非常有效的膠凝劑 |
| 2．加熱和低pH條件下都非常穩定 | 1)加熱殺菌對凝膠的影響很小； 2)酸性凝膠的貨架期相當長 |
| 3．由鈉或鉀離子形成的凝膠，加后可以復原，而鎂或鈣鹽的凝膠無法復原 | 可分別制成熱可逆的和熱不可逆的凝膠 |
| 4．與其它膠類可順利配伍，如淀粉、黃原膠、刺槐豆膠、卡拉膠的混合物 | 組織結構可從脆的到有彈性的任意轉變 |
| 5．與其它配料有良好的相容性 | 可廣泛地適用于各種配方 |
| 6．結冷膠在pH3.5-7.0之間均能形成凝膠 | 在酸性至中性食品配方中都能獲得優質凝膠和預期的凝膠強度 |
| 7．抗老化作用 | 對玉米等淀粉糊在貯藏過程中的老化及粘度升高有抑制作用 |
| 8．不容易導致酶解 | 為食品加工提供了很好的靈活性, 在微生物培養基和植物組織培養中也有優良的特性。 |
[質量指標]
| 指標項目 | 單位 | 指標值 |
| 結冷膠 | w/% | 85.0-108.0 |
| 干燥減量 | w/% | ≤15.0 |
| 鉛 | mg/kg | ≤2 |
| 60目細粉 | % | ≥92 |
| 透光率 | % | ≥78 |
| 凝膠強度 | g/cm2 | ≥850 |
| 菌落總數 | cfu/g | ≤10000 |
| 大腸菌群 | mpn/100g | ≤30 |
| 沙門氏菌 |
| 0/25g |
| 霉菌和酵母 | cfu/g | ≤400 |
[應用范圍]
結冷膠作為一種多功能添加劑可廣泛應用于食品（如凝膠產品、水果基產品、淀粉基產品、飲料等）、
藥品（如軟、硬膠囊）、化妝品（如個人護理產品）、化工（如空氣清香劑）、以及紡織、石油等諸多行
業，大都能使該行業產品的質量提高，成本降低。
食 品：飲料、甜食、果醬、果凍、嗜喱、合成食品、寵物食品、糖衣、糖霜、牛奶制品
藥 品：眼藥水、軟硬膠囊、微膠囊、包衣
化妝品：個人護理產品、香水
化 工：涂膜、膠粘劑、牙膏
農 業：緩釋肥料
其 它：微生物、植物組織培養基、感光薄膜、空氣清新劑
結冷膠的典型食品應用
| 主要食品領域 | 典型產品 |
| 飲料 食糖蜜餞 果醬和嗜喱 合成食品 水基凝膠 陷餅填料和布丁 寵物食品 糖衣和糖霜 牛奶制品 | 嗜喱飲料、含果肉飲料 淀粉嗜喱、果凍、填料、棉花糖 低熱果醬、人造果醬、面包餡料、嗜喱 人造水果、素菜、人造肉 甜點凝膠、肉凍 速食甜點、聽裝布丁、預烹布丁、餡餅填料 聽裝肉段、凝膠寵物食品 糕點糖衣、聽裝糖霜 冰淇淋、凝膠牛奶、酸奶、凍奶快飲 |
[包裝規格] 用紙板桶包裝凈重25kg 。
[運輸及貯存]
產品運輸必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運。該
產品需密封，置于干燥環境中。
責權聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網站聯系協助獲得授權；
③發布內容如有侵權，請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話：400-854-6788
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
