瑪卡烘干設備；曲靖瑪咖烘干設備；瑪卡烘干機；麗江瑪卡烘干設備；瑪咖烘干設備；烘干瑪卡的機器設備；云南瑪卡烘干機；昆明瑪卡烘干設備；設備達到國家GMP認證要求；設備無污染無需燃煤燃油；使用電能，能耗低省電環保；
瑪卡在中國的云南麗江、曲靖、新疆喀什等地區，都有大面積的適種土地在種植，瑪卡原產高海拔山區，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長；
瑪卡是一種天然的藥、食兩用植物果實。長期以來瑪卡一直是南美洲安第斯山區居民廣泛食用的重要食品和。植物學家和醫藥專家經長期研究發現：瑪卡中含有4種生物堿、芥子油苷、多種維生素、蛋白質、氨基酸、多糖、礦物質和多種天然植物活性成分。瑪卡被證實具有、抗憂郁、提高生育能力、調節等多種保健作用。
目前，上市銷售的瑪卡產品中，有的是以原植物銷售，由于其保質期較短，故容易腐壞變質；有的是經過曬、煮、烘、烤等方法將瑪卡原植物干燥后進行銷售；有的是將干燥瑪卡加工成粉狀，再制成膠囊、片劑進行銷售；有的則是泡酒后銷售瑪卡酒。由于上述種種方法大多是在60到70度以上或更高的溫度下進行的，難免會使瑪卡其中的某些有效物質在加工過程中被揮發、被氧化損失掉，尤其是一些熱敏性物質，如蛋白質、維生素等會發生質變。因此，或多或少都會影響它的保健作用。因此，有必要對現在技術加以改進，以盡可能保存瑪卡的有效物質及活性成分，發揮其應用的多種保健。
瑪卡烘干干制是為了長期儲存而不破壞其營養成份，通過干燥方法脫出一定水份，將可溶性物質的濃度提高到微生物難以利用的程度。干燥過程中，干燥速度決定了瑪卡的品質，而干燥速度與干燥方法有關，并且受加熱方式、加熱溫度和介質的溫度、濕度以及氣流速度、果實品種、狀態等因素的影響。瑪卡干燥過程中，果實內部水份擴散比表面水份蒸發速度慢，影響干燥速度。合理控制各干燥因素以加快內部水份擴散，從而加速干燥。但是，若單純改變介質溫度，會使瑪卡表面蒸發過快而生硬殼，反而延緩了干燥速度。
瑪卡烘干設備介紹---用于瑪卡烘干的烘干機為空氣能高溫熱泵烘干機，該設備是一種新型節能的烘干機，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，并大量吸收空氣中的熱能，氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質加熱，如此不斷循環加熱，可以把干燥介質加熱至40℃～85℃。相對于電熱烘干機而言，節約電能。
瑪卡烘干機的主要結構：
1、熱源空氣能熱泵機組。2、保溫房體裝置。3、烘房內部熱風循環裝置。4、自動排濕裝置。5、溫濕度智能控制裝置。
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