位于豫東平原大地的河南省沈丘縣裕祥專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社旗下的沈丘縣百食特粉制品加工示范基地注冊(cè)成立于2008年8月份，座落于素有“小上海”之稱的沈丘縣，是周口市的東大門，也是豫東南和皖西北交流的重要門戶和物資集散地。瀕臨207省道西側(cè)，102國(guó)道北側(cè)，與安徽臨泉交界，交通十分便利，地理環(huán)境位置優(yōu)越。該基地的特產(chǎn)是以栽培槐山藥及槐山藥粉制品加工為主導(dǎo)產(chǎn)品的加工產(chǎn)地，因盛產(chǎn)槐山藥而聞名豫東平原大地，先后榮獲省產(chǎn)品和產(chǎn)地、示范農(nóng)村專業(yè)合作社、重合同守信用單位、河南省農(nóng)村科普示范基地、河南省優(yōu)秀團(tuán)組織單位等榮譽(yù)稱號(hào)。正是由于這些健康優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品暢銷，每天一大早，都會(huì)有不少外地前來(lái)訂購(gòu)槐山藥的車輛，社員足不出戶，所種植的槐山藥就會(huì)銷售一空。該地的槐山藥栽培已有200多年的歷史,種植面積現(xiàn)已達(dá)到1萬(wàn)畝，種植范圍已擴(kuò)大到沈丘周邊個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、周口川匯區(qū)及鄭州黃河灘。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，該地社員的市場(chǎng)意識(shí)越來(lái)越濃，槐山藥栽培和深加工成了一項(xiàng)主要家庭副業(yè)。該基地致力于營(yíng)造“健康、 美味、方便、營(yíng)養(yǎng)”的食品概念，從研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、品質(zhì)管理到銷售，力求精益求精，提供消費(fèi)者產(chǎn)品和服務(wù)。我們本著“誠(chéng)信為本，質(zhì)量”的經(jīng)營(yíng)宗旨，遵照“科學(xué)發(fā)展，協(xié)作共贏”的企業(yè)精神，努力做到客戶的需求是我們的努力方向，超越客戶期望是我們的追求目標(biāo)，回報(bào)社會(huì)是我們的最終理想。我們現(xiàn)在為了擴(kuò)大國(guó)內(nèi)和市場(chǎng)，誠(chéng)邀全國(guó)各地有識(shí)之士加盟代理沈邱縣農(nóng)家特產(chǎn)特許經(jīng)銷商，真誠(chéng)期待您的加入。
槐山藥的做法及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹（共有491種槐山藥做法）
別名：薯蕷,山芋,諸薯,延草,薯藥,大薯,山蕷
使用提示：每餐50～250克
槐山藥知識(shí)介紹：Yam(Dioscorea batatas)槐山藥屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊莖。栽種者稱家槐山藥，者稱野槐山藥；中藥材稱淮山，淮槐山藥、懷槐山藥、槐槐山藥等。因其營(yíng)養(yǎng)豐富，自古以來(lái)就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以制成糖葫蘆之類的小吃。我國(guó)主產(chǎn)于河南省焦作、周口、沈丘等地，河北、山西、山東及中南、西南等地區(qū)也有栽培，但規(guī)模不大。冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，干燥。
槐山藥食物相克：槐山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
槐山藥做法指導(dǎo)：1. 槐山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。2. 新鮮槐山藥切開時(shí)會(huì)有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。3. 槐山藥質(zhì)地細(xì)膩，味道香甜，不過(guò)，槐山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過(guò)敏，所以用削皮的方式，并且削完槐山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會(huì)抓哪兒哪兒癢。4. 好的槐山藥外皮無(wú)傷，帶黏液，斷層雪白，黏液多，水分少。皮可鮮炒，或曬干煎湯、煮粥。去皮食用，以免產(chǎn)生麻、刺等異常口感。
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