酸性纖維素酶【生產廠家直銷】

纖維素酶LEKenzyme-80是高效表達的微生物菌種經液體深層發酵與后提取工藝而制備的一種復合纖維素酶。本品具有一定的半纖維素酶活性。

一、本品主要組成：纖維素酶酶活單位（活力）  液體1萬，固體2萬，

酶活單位定義（IU）：在50℃、pH4.8條件下，1分鐘水解底物CMC-Na或燕麥木聚糖產生1μmol還原糖（以葡萄糖或木糖計）所需的酶量為1個酶活單位。

二、產品功能：

水解纖維素，適用于果蔬漿渣處理以及植物類藥材中皂甙、生物堿、揮發油類化合物的提取等，與果膠酶和半纖維素酶具有協同作用

提高主料出汁率、降低料液粘度、增加糖度與可溶性固形物含量，提高果汁與果酒澄清度

提高過濾時速度，延長超過濾或微濾膜的使用壽命

釀造工業中可用于水解細胞壁中復雜的碳水化合物

水果蔬菜加工中可用于加速去皮

三、使用方法：

推薦使用量為1-2ml(g)/kg干物質。用戶可根據實際需要調整用量。

四、產品特性：

本產品固體劑型為淺黃色酶粉，細度為100目，液體劑型為紅棕色。適用于pH4.0-6.5，最適pH4.6，有效作用溫度為30-70 ℃，最適溫度為60℃。

五、應用范圍：

適用于果蔬汁加工業、釀造業、咖啡加工以及植物有效成分提取。

六、包裝與貯存：

本產品包裝：25kg/桶

本產品為活性生物制劑，運輸、貯存過程中應避光、低溫、干燥、通風。

本產品原封裝在陰涼、干燥環境下保質期為12個月。

七、注意事項：

每次開袋或開桶 ，若未使用完，應扎緊袋口或擰緊桶蓋，以免受潮或污染。

八、產品安全：

對于酶粉塵敏感的人來說，吸入酶粉塵可能會產生過敏反應。因此，建議使用本品時，操作人員應穿工作服，帶防塵面罩和手套，不要讓本品粉末濺入眼睛、口、鼻之中。

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