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原料處理,只選用***精華的綠色部分,而綠色之外的部分則直接作為飼料運走,您可以看到工人們手中的高麗菜無一例外都是中間綠色的部分:
精華以外的葉子正堆放在這里:
存放飼料的外在環境:
原料選擇完畢后,接下來是原料的消毒和清洗:
切片后輸送至莖葉風選機,將原料的莖的部分留下來,采用葉子:
從莖葉風選機中輸送出來的綠葉子直接送入燙煮爐:
從燙煮爐中出來的產品即刻冷卻、甩水:
其后輸送至攪拌器,此過程可根據客戶要求,添加葡萄糖或乳糖攪拌:
攪拌后輸送至晾干容器中:
容器中的產品,等待上烘箱:
晾干后一次烘箱:
時間溫度均由電腦控制:
一次烘箱中出箱的產品還需經過打散:
再進行第二次上箱:
出箱后打包成為半成品,半成品需經過一定時間的冷卻,而貯藏條件必須恒溫干燥:
從半成品到成品貯藏,還需經過風選,人選,質檢,X光精選過磁等程序,可見脫水高麗菜的生產工藝非常復雜,下圖是頂能脫水高麗菜成品:
頂能知道優質產品是企業走向成功的途徑,所以頂能在脫水蔬菜加工過程中,優選***精華的原料,每一個加工環節都嚴格遵照科學、安全的標準執行,程度的保留蔬菜原有的營養價值和口感,贏得了許多客戶的喜愛。在今后的發展中,頂能將一如既往地用品質回饋廣大新老客戶的肯定及支持。
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