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公司基本資料信息
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歷史淵源
甏：一種盛放食物的器皿。甏肉：顧名思義，用甏盛放烹制的肉。
甏肉起源，最早追溯于解放前夕，當時經營者以扁擔挑著飯菜走街串巷，一頭挑炭爐，一頭挑飯，甏置于炭爐之上，此法可節約炭火，又使肉吃出一種別樣風味。解放之后，隨著生活水平的逐步提高，甏漸漸遠離人們生活，被鐵鍋、不銹鋼鍋代替，但甏肉之名一直沿用至今。
現在的甏肉干飯，已經不僅局限在只有甏肉上了，又增添了幾種特別的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐塊”、“雞蛋”、“海帶”等等，這既豐富發展了甏肉干飯，又更加適應了現代人的飲食習慣，但其中的“甏肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃甏肉干飯必不可少的佳肴。
“甏肉”：大塊是一個顯著特點，肉肥而不膩，口味雖然單純而美不勝收，似乎一種爽直壓過花俏的感覺。
項目優勢
小額投資，高額回報：投資幾千元，2-3人就可開店經營，兩個月收回投資，100天成為人人羨慕的餐飲小老板！
技術標準、操作簡便：標準的制作工藝，配合秘制調料，制作簡便，無需高薪請大廚，自己的生意自己做主，也可培養廚師操作，老板掌握核心調料，輕輕松松做老板！
選址靈活、輕松經營：店址選擇靈活，不需要承擔高額的房租費用，商業街、社區里、超市內、學校旁……處處是開店的好地方！
門庭若市、如此火爆：投資店自開業以來，天天營業火爆，顧客排隊購買，30平方米的小店創造了日營業額2000元以上的記錄！
經營品種
主食：碗蒸米飯
主菜：甏肉醬尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、醬雞蛋、豆腐塊、海帶卷、紅燒肉、鹵雞腿、鹵雞翅
涼菜：多種可口涼菜
炒菜：多種應 季 時蔬
湯：蛋花湯、米湯
飲料：冰梅汁、冰豆沙、珍珠奶茶
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