供應(yīng)美國(guó)紐特紐甜、美國(guó)紐甜

紐甜（Neotame)的化學(xué)名稱是：N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α- 天門(mén)冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。 　　該產(chǎn)品目前美國(guó)紐特期中，故國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品推廣難度較大， 所以價(jià)格相對(duì)低廉。 　　其他名稱：N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-Α-天門(mén)冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天門(mén)冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯 　　英文名稱：neotame. 　　CAS No：165450-17-9 　　CNS 號(hào)：19.019 　　INS 號(hào)：961 　　分子式： C20H30N2O5 　　分子量：378.46 　　性狀：白色結(jié)晶粉末 　　水份：含約4.5%的結(jié)晶水 　　熔點(diǎn)：80.9-83.4℃ 　　比旋光度：-39.8°。 　　溶解性：紐甜在常溫（25℃）下水中的溶解度為12.6克/升，此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要。 　　甜度：約為蔗糖的8000-12000倍，的40倍以上！

紐甜的應(yīng)用配方  一、簡(jiǎn)單的使用方法，按阿斯巴甜1/40-1/50的用量代替阿斯巴甜。 如果您的產(chǎn)品已經(jīng)成功使用阿斯巴甜，那么您可以直接以阿斯巴甜1/50的用量用紐甜來(lái)取代阿斯巴甜，比如您原來(lái)用阿斯巴甜是500克/批次，現(xiàn)在就可以用10克紐甜來(lái)取代原來(lái)的500克阿斯巴甜，如此您的產(chǎn)品將有更高的耐熱水平，更接近蔗糖的甜味，也將不用再在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“本產(chǎn)品使用了阿斯巴甜，苯丙酮酸尿癥患者不能食用”的尷尬語(yǔ)句，更重要的是以紐甜代替阿斯巴甜可直接節(jié)省您40%的甜度成本。 二、在飼料甜味劑中的使用： 紐甜應(yīng)用在飼料甜味劑中，可直接以0.1%—0.5%紐甜配比99.9%—99.5%的超微粉碎混合，如此就可明顯消除糖精鈉的苦味和金屬味（具體添加比例根據(jù)終產(chǎn)品的品質(zhì)要求確定）。預(yù)混方式 紐甜使用前需要預(yù)混，與 糖精鈉甜蜜素，糖精晶體精細(xì)顆粒或精細(xì)的白砂糖（300-400um）預(yù)混成1-2%預(yù)混料，再與其他干料一起混合。紐甜粉末可均勻地吸附在甜蜜素或糖精顆粒表面。與膨大的麥芽糊精干混：除紐甜吸附在麥芽糊精表面處，麥芽糊精還降低了容積的密度，從物理上也圈住了紐甜。噴霧干燥：紐甜的溶液附合在載體的表面。用熱來(lái)混合載體與紐甜：紐甜將部分融化而附在載體表面。

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