3M Clean-Trace 表面過敏原快速檢測棒

 
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所在地: 上海
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最后更新: 2021-06-12 12:02
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公司基本資料信息
詳細(xì)說明
應(yīng)用范圍
高靈敏的蛋白檢測??裳杆俅_認(rèn)食品加工環(huán)節(jié)表面(清洗后)過敏原殘留量。
關(guān)于過敏原
的 過敏原都是蛋白。主要的過敏原包括花生,堅(jiān)果,芝麻,魚,貝殼類產(chǎn)品,雞蛋,牛乳。
FDA對預(yù)包裝食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。FDA法規(guī)要求對含8種常見過敏原(牛乳,雞蛋,小麥,花生,大豆,堅(jiān)果,魚和貝殼類)的蛋白類成分進(jìn)行明確標(biāo)識。常見過敏原及其LOAEL如下(來源于食品過敏癥和過敏性反應(yīng)網(wǎng)絡(luò),F(xiàn)ood Allergy & Anaphylaxis Network,F(xiàn)AAN)

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