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公司基本資料信息
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主要應用領域作用:
(一)食品制造業聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩定等多種功能,其黏度約為CMC、海藻酸鈉的15-20倍,可代替CMC、明膠、京脂、海藻酸鈉的作用,它可以降低生產成本,提高食品等級,改善口感,延長保質期:本品作為增稠劑,可用于多種食品,建議添加量0.1-0.2%.主要用途舉例如下:
a.面制品行業方便面、面條類、各類面粉、烘培食品、等面粉制品中。用量約0.05%。
b.冷飲行業
c.肉制品行業
d.紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等粉絲、粉條、粉皮制品,提高產品的筋力,增耐煮性;果醬、番茄沙司、果凍、布丁、冰淇淋、調味醬及醬油的增稠和穩定;冷凍食品、水產加工品保鮮“冰衣”;糖液、鹽水、飲料、酒類的除濁澄清劑。
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