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中文名稱:二十二碳六烯酸
英文名稱:Docosahexaenoic Acid
英文簡稱:DHA
CAS:6217-54-5
分子式:C22H32O2
熔點:-44℃
沸點:447℃
性狀:油狀液體。
DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網膜的重要構成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所占比例,約占50%,因此,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。
DHA是構成細胞及細胞膜的主要成份之一,DHA主要存在海洋魚體內,而魚體內含量最多的則是眼窩脂肪、其次是魚油。
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