香辣，麻辣，奧爾良味，原味，五香腌漬料

香辣，麻辣，奧爾良味，原味，五香腌漬料

~~~用于餐飲-燒烤腌漬料

雞翅、雞腿、雞柳、雞米花、肉串等燒烤制品！

品名：香辣，麻辣，奧爾良味，原味，五香腌漬料

品牌：蝶之舞

規格：1kg/袋

產地：北京

用途：用于炸雞翅、雞腿、雞柳、童子雞、雞排、

雞米花、雞肉串、卡通雞塊、雞腿漢堡等等的腌漬，

亦可用于鴨柳、鴨肉漢堡、豬柳、豬排、牛排、羊排的腌漬

制作方法：

1、按比例 肉：腌料：水＝100：7：4(或7)。

例雞翅1000克；腌料70克；水40—70克

2、將腌料與水放到容器攪拌均勻，調和成黏糊狀，

切勿放水過多哦！

3．將調好的腌料倒于雞翅。

攪拌讓腌料均勻附著在雞翅上，放入冰箱保鮮，

腌制12--24小時。

腌制過程中翻動幾次，有利于腌料被雞翅吸收

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