|
公司基本資料信息
|
品牌 | 廣州永澤 | 型號 | JDH-20SS |
品類 | 隧道式 | 功率 | 20(kw) |
外形尺寸 | 12000*1220*1800(m) | 占地面積 | 12000*1220*1800(m2) |
重量 | 1000(kg) |
微波食品干燥殺菌設備
微波殺菌設備在食品業主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、瓶裝飲料、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品(雞精、香精)面粉等的殺菌處理。
微波具有熱效應和非熱效應雙重殺菌作用,從而達到殺菌的目的。
微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用:而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌溫度低于常規方法,一般比較,常規方法殺菌溫度要在100-120度以上,時間要在十幾分鐘至幾十分鐘,而微波殺菌溫度僅在70至90度,時間約為幾分鐘(例如:豆制品細菌總數6-7萬左右,經過微波殺菌以后細菌總數只有6千以下,大腸菌群小于30,時間十五分鐘左右達到食品殺菌的要求)。
通過微波殺菌處理的食品的保質期可延長3~8倍,不破壞原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、殺菌、解凍設備相比,可縮小占地面積、降低能耗30%~。而且不生產“三廢”污染。
責權聲明:
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯,其版權為客戶所有,客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益,如被第三方維權,由客戶承擔全部責任;
② 本網站僅為展示平臺,如要轉載,請與我網站聯系協助獲得授權;
③發布內容如有侵權,請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話:400-854-6788