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籽粒飽滿 氣味香 優質 白胡椒

 
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所在地: 河南 南陽市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-06-13 02:24
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公司基本資料信息
詳細說明

關于胡椒:
胡椒為胡椒科植物胡椒的果實,原產于印度,是中外烹調中的主要香辛調料之一,一般加工成胡椒粉,用于烹制內臟、海味類菜肴或用于湯羹的調味,具有祛腥提味的作用。
營養分析
1. 胡椒的主要成分是胡椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化;
2. 胡椒的氣味能增進食欲;
制作指導
1. 不能高溫油炸,應在菜肴或湯羹即將出鍋時填加少許,均勻拌入;
2. 黑椒與肉食同煮,時間不宜太長以免香味揮發掉;
3. 鮮胡椒可以冷藏短儲,粉狀胡椒應在密封容器中,避免受潮和光照,保存時間也不宜太長。

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