吸收好，營養好 各項指標行業美國營養豆腐主要營養成分對照表- 高蛋白、高鈣通過我們從北京、上海、深圳、杭州的超市挑選的數10種豆腐產品的檢測比較，參考數據如下，（PONY譜尼測試結果）
| 檢測項目 | 美國營養豆腐 | A品牌 | B品牌 | C品牌 | D品牌 |
| 蛋白質 | 7.63g/100g | 4.33g/100g | 2.53g/100g | 3.98g/100g | 2.28g/100g |
| 鈣 | 385mg/Kg | 198mg/Kg | 126mg/Kg | 185mg/Kg | 162mg/Kg |
美國營養豆腐蛋白質含量是同類型品牌的3倍 鈣含量都是同類型品牌的3倍 美國營養豆腐的服用方法傳統豆制品的營養價值極高。牛奶常被稱為營養食品的代表，其實豆腐、豆漿的主要營養不亞于牛奶，如表1所示：豆腐、豆漿含蛋白質的量高于牛奶，含鈣豆漿雖然低于牛奶，豆腐卻高于牛奶；而含鐵量豆漿是牛奶的10倍以上，豆腐更高。特別是豆腐中的鈣和鐵，具有較高的吸收率。加上大豆蛋白的降低鈣排泄作用，以及大豆異黃酮的保健作用，因此，大豆食品應是具有、預防骨質疏松等功能的。而比起牛奶和其他藥，豆腐、豆漿價格卻便宜得多。表1 豆腐、豆漿和牛奶的主要營養成分比較（摘自：營養成分引自日本科技廳資源調查委員會制定：四訂日本食品標準成分表
| 攝取食品 | 日用量 | 蛋白 | 脂肪 | 鈣 | 鐵 |
| 豆腐半塊 | 200g | 18g | 14g | 240mg | 3.4mg |
| 豆漿1杯 | 200g | 8g | 6g | 50mg | 2.6mg |
| 牛奶1杯 | 200g | 5.8g | 6.4g | 200mg | 0.2mg |
美國營養豆腐的適用人群 大豆中富含的磷脂可使腦中乙酰膽喊的釋放增加，從而提高人的記憶，非常適合兒童青少年食用 大豆中的異黃酮是具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性癥狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏是抗皮膚衰老的上品，.非常適合愛美女性的食用 大豆中氨基酸含量是米、面的數倍，不僅對于孕婦和胎兒吸收鈣和鐵有很好的幫助，更將對胎兒健腦十分有益，非常適合孕婦食用 大豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的，防管硬化，預防，保護心臟，非常適合老年人食用 大豆俗稱植物肉，用大豆直接制成食品，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而制成豆腐后，平均吸收率就可以提高到92%—95%，豆腐的好處顯而易見。
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