2012第八屆中國(guó) 食品飲料展

2012第三屆中國(guó)（廣州）葡萄酒及烈酒展
第三屆中國(guó)（廣州）食品機(jī)械與包裝展覽會(huì)

    一、展會(huì)概況 
    中國(guó)(廣州)食品飲料展China International Foodstuff (Guangzhou) Exposition (簡(jiǎn)稱(chēng)“CIFE”)，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)主辦，廣州福亞展覽有限公司承辦，自2004年創(chuàng)辦以來(lái)，迄今已成功的舉辦了七屆，一直都得到了商務(wù)部批準(zhǔn)與支持。
    CIFE是以市場(chǎng)為導(dǎo)向的行業(yè)專(zhuān)業(yè)展會(huì)，每年一屆，立足于廣州，面向食品商家服務(wù)，充分利用珠三角、港、澳、臺(tái)地域和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的優(yōu)勢(shì)，融合泛珠三角及東盟十國(guó)契機(jī)，為國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)產(chǎn)品流通、貿(mào)易、技術(shù)、資源、信息的拓展提供發(fā)展平臺(tái)。CIFE 2011展會(huì)規(guī)模已發(fā)展到近2.1萬(wàn)平方米，展商涉及海外30個(gè)國(guó)家和國(guó)內(nèi)34個(gè)省市、地區(qū)，展出產(chǎn)品達(dá)上萬(wàn)個(gè)品種，海外參展商比例達(dá)到41%，得到了中外150多家商會(huì)、協(xié)會(huì)及商務(wù)機(jī)構(gòu)充分認(rèn)可和參與，匯聚行業(yè)人士達(dá)8.3萬(wàn)人次，被食品行業(yè)和業(yè)界譽(yù)為“華南食品展”。

    二、中國(guó)食品市場(chǎng)分析——市場(chǎng)份額
    “民以食品為天” 食品工業(yè)是人類(lèi)的生命產(chǎn)業(yè)，仍然是目前世界制造業(yè)中大產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)的現(xiàn)代化水平已成為反映人民生活質(zhì)量高低及國(guó)家發(fā)展程度的重要標(biāo)志。中國(guó)改革開(kāi)放30年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)、食品制造業(yè)、食品流通和餐飲業(yè)相互聯(lián)結(jié)的食品產(chǎn)業(yè)鏈，有了較大的變化和較快的發(fā)展，到目前中國(guó)食品制造業(yè)年產(chǎn)值已超過(guò)3.2萬(wàn)億，餐飲業(yè)年?duì)I業(yè)額已超過(guò)1.25萬(wàn)億，提前完成國(guó)家“十一五”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃中提出的發(fā)展目標(biāo)。
自2008年百年一遇的金融危機(jī)以來(lái)，受益于國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需的刺激政策，以及食品行業(yè)自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力及剛性需求，全年食品行業(yè)仍然呈現(xiàn)出產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2009年1-11月我國(guó)食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入達(dá)7.9千億元，比上年同期增長(zhǎng)了18.47%，與此同時(shí)中國(guó)食品進(jìn)口額也突破了千億元。
    2012年是中國(guó)十二五規(guī)化第二年頭，中國(guó)經(jīng)濟(jì)還有幾十年較快發(fā)展的機(jī)會(huì)和條件，食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)有幾十年的黃金發(fā)展期，即快速擴(kuò)張期。在未來(lái)幾十年，會(huì)有更多的外商來(lái)中國(guó)發(fā)展食品企業(yè)，群雄并進(jìn)，逐鹿中華。中華大地將會(huì)成為世界食品產(chǎn)業(yè)的重要基地。中國(guó)的食品產(chǎn)業(yè)鏈快速向縱深擴(kuò)展，在中國(guó)食品業(yè)的中小企業(yè)快速發(fā)展壯大的同時(shí)，也必將出現(xiàn)大規(guī)模、高速度、超常規(guī)、高起點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)集群，而積極參與性食品展覽會(huì)、博覽會(huì)、交易會(huì)，對(duì)一個(gè)企業(yè)快速融入這個(gè)發(fā)展環(huán)境，多渠道多途徑擴(kuò)大食品產(chǎn)品貿(mào)易，有非常大戰(zhàn)略意義。

 三、CIFE區(qū)域優(yōu)勢(shì)——潛在的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家
    ◇ 廣州是廣東的省會(huì)城市，有南中國(guó)經(jīng)濟(jì)中心的之稱(chēng)，擁本地人口常住1270.08多萬(wàn)人，外來(lái)流動(dòng)人員476多萬(wàn)人，城市年接待旅客達(dá)1.09億人次，食品消費(fèi)需求市場(chǎng)巨大，2010廣州榮獲的福布斯“中國(guó)大陸商業(yè)城市榜”。
    ◇ 廣州所在的省份（廣東省）是當(dāng)今中國(guó)經(jīng)濟(jì)活力的地區(qū)，2010年全省GDP超過(guò)4萬(wàn)億元，達(dá)45636億元，比上年增長(zhǎng)12.8%。人均GDP達(dá)46990元，按現(xiàn)行匯率約折合7000美元，增長(zhǎng)11.4%。，消費(fèi)能力強(qiáng)大。
    ◇“吃在廣州”， 廣州數(shù)來(lái)被冠稱(chēng)“美食天堂”的美譽(yù)。廣東省與餐飲相關(guān)消費(fèi)額達(dá)1321.1億元人民幣，位居全國(guó)。其中廣州超過(guò)506.3億元人民幣。
    ◇ 廣州又毗鄰港、澳、臺(tái)地域及東南亞各國(guó)，便利的交通條件促使商貿(mào)交流四通八達(dá)，食品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，經(jīng)銷(xiāo)、貿(mào)易商及配送網(wǎng)絡(luò)可覆蓋整個(gè)華南地區(qū)乃至東南亞區(qū)域。高度開(kāi)放程度及其當(dāng)?shù)卣畼O強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，給生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品快速進(jìn)入市場(chǎng)或來(lái)粵經(jīng)營(yíng)發(fā)展創(chuàng)造了便利的條件。
    ◇ 廣東擁有食品和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、經(jīng)銷(xiāo)商有60萬(wàn)多家，是中國(guó)地區(qū)輻射向全國(guó)的交易中心，世界各國(guó)廠商紛紛來(lái)此地找全國(guó)總代理和一級(jí)批發(fā)商。
    ◇ 廣東地區(qū)還擁有350多家的超市和15萬(wàn)家士多、零售商。
    ◇ 廣州目前擁有旅游涉外酒店、賓館2560多家，經(jīng)國(guó)家旅游局評(píng)定，2005年廣州的
酒店已達(dá)250家左右。
    ◇ 廣州擁有超過(guò)30000家以上酒吧、KTV、及商務(wù)會(huì)所。

   四、上屆回顧
    在2011年第七屆CIFE展會(huì)上，共有國(guó)內(nèi)外538家食品參展企業(yè)和國(guó)內(nèi)外28000名專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家，近8.3萬(wàn)人次行業(yè)觀眾相聚在三天展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，本屆展會(huì)共展出面積達(dá)2.1萬(wàn)平方米，展位達(dá)1000多個(gè)，其中海外參展商占41%。海外展商主要來(lái)自意大利、法國(guó)、南非、西班牙、希臘、澳大利亞、多米尼加共和國(guó)、羅馬尼亞、斯洛文尼亞、摩爾多瓦、烏茲別克斯坦、立陶宛、美國(guó)加州（加利佛尼亞）等國(guó)家與地區(qū)及香港地區(qū)、臺(tái)灣地區(qū)等。在為期三天展會(huì)里，參展商和專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家交易額近10億人民幣，其中四川展團(tuán)、摩爾多瓦展團(tuán)、意大利展團(tuán)、西班牙展團(tuán)成交最為突出，占總成交額的31.6%，再創(chuàng)歷屆成交高峰。本屆展會(huì)成功的舉辦，將進(jìn)一步說(shuō)明本展會(huì)在華南地區(qū)的不可替代的地位。
    五、第八屆CIFE展出展品規(guī)劃
    1、 地方政府及海外展團(tuán)
    A、展團(tuán)：參展展品標(biāo)簽超過(guò)50%屬海外生產(chǎn)的。
    B、國(guó)內(nèi)食品強(qiáng)省市食品展團(tuán)
    C、按組團(tuán)單位省份或國(guó)家，以照組織展位數(shù)量頒發(fā)組織貢獻(xiàn)紀(jì)念杯、榮譽(yù)省市或貴賓國(guó)。
    2、葡萄酒及烈酒館（設(shè)專(zhuān)業(yè)展）Winexpo 2012
   葡萄酒、紅酒、啤酒、威士忌、香檳、黃酒、藥酒、白酒、海外其它烈酒及含酒精飲料；
    3、飲料展區(qū)
    碳酸飲料、功能性飲料、果汁、蔬菜汁、乳制品、冷飲料、飲用水、咖啡、茶葉等；
    4、糧油食品展區(qū) 
   A、食用油：橄欖油、花生油、調(diào)和油等植物油類(lèi)及動(dòng)類(lèi)可食用油類(lèi)產(chǎn)品；
   B、肉類(lèi)產(chǎn)品：冷凍肉、鮮肉、禽肉、火腿、及動(dòng)物肉類(lèi)、海鮮產(chǎn)品、水產(chǎn)品；
   C、調(diào)味品：醬油、食醋、味精、雞粉、奶酪、番茄/花生醬、料酒、香辛料、醬腌菜、火鍋調(diào)料、食糖、食鹽等；
    D、糧食類(lèi)：大米、面粉、五谷作物、糧食作物、脫水食品等； 
    5、休閑食品展區(qū) 
   A、蜜餞：糖果、巧克力、布丁、果脯、糕點(diǎn)、甜食品類(lèi)； 
   B、罐頭食品：各種開(kāi)蓋即食的罐頭類(lèi)食品；
    C、堅(jiān)果、炒貨：干果、瓜子、開(kāi)心果、花生、可食果仁等； 
    D、餅干及手信：餅干、特色餅類(lèi)即食品，以及禮品類(lèi)食品；
    6、養(yǎng)生食品展區(qū)
   A、食品：有國(guó)內(nèi)或認(rèn)證的食品；
    B、兒童食品：奶粉、兒童營(yíng)養(yǎng)餐食、兒童營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品等；
    C、：食字號(hào)藥物、補(bǔ)品、鈣片、膠囊等；
    D、營(yíng)養(yǎng)沖劑：老人/孕婦營(yíng)養(yǎng)沖劑，核桃粉、豆制品沖劑等；
    7、農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)
    A、特色農(nóng)產(chǎn)品：各地區(qū)域特色的蔬菜、瓜果、水果及特色農(nóng)作物； 
    B、農(nóng)業(yè)成果：農(nóng)業(yè)旅游觀光園區(qū)、種植/養(yǎng)殖/加工生產(chǎn)基地和高新技術(shù)及產(chǎn)品、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化推廣、創(chuàng)意高科生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。
    C、風(fēng)味食品：各地區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)類(lèi)食品，如辣椒系列產(chǎn)品、肉干、鳳爪、麻辣豆干等系列食品；
    D、：有綠色認(rèn)證的食品產(chǎn)品； 
    8、食品添加劑展區(qū)
    A、食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑等；
    B、食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類(lèi)凍干食品、各種餡料動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；
    9、食品機(jī)械與包裝館（設(shè)專(zhuān)業(yè)展）　　CMPE 2012     
    A、各種食品相關(guān)生產(chǎn)、加工設(shè)備、食品加工設(shè)備及食品包裝設(shè)備；
    B、餐飲及廚房器具：烘焙/廚房/養(yǎng)殖/冰凍等設(shè)備、餐具、廚具等；
    C、食品保鮮及冷凍冷藏設(shè)備：冷藏及保鮮設(shè)備、各種冷藏凍柜、食品安全檢驗(yàn)設(shè)備、冷藏運(yùn)輸及物流設(shè)備等。

    六、CIFE 2012計(jì)劃邀請(qǐng)的采購(gòu)商
    食品經(jīng)銷(xiāo)商、食品進(jìn)口商、食品出口商、食品批發(fā)商、超市、士多、便利店、酒店、賓館、餐飲機(jī)構(gòu)、酒吧、糕點(diǎn)甜品店、食品深/精加工企業(yè)、包裝分銷(xiāo)中心、百貨商店、俱所部和商務(wù)會(huì)所、各航空公司、鐵路采購(gòu)中心、各機(jī)關(guān)、院校餐廳、校院儀器采購(gòu)部門(mén)、食品服務(wù)商、食品相關(guān)的商協(xié)會(huì)人士、食品相關(guān)的媒體等等。

    七、CIFE 2012大會(huì)期間的活動(dòng)
   1、CIFE 2012大型展商/展團(tuán)產(chǎn)品推介會(huì)
    * 展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)搭建一個(gè)課堂式會(huì)議中心；
    * 配備基本音響系統(tǒng)、投影系統(tǒng)等會(huì)議用具等；
    * 受理展商推介會(huì)申請(qǐng)要求：
     1.1、在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)以特裝展示的企業(yè)優(yōu)先受理；
     1.2、國(guó)內(nèi)外展團(tuán)以展團(tuán)特色申請(qǐng)推介會(huì)，優(yōu)先受理；
    1.3、個(gè)別展商強(qiáng)烈要求舉辦推介會(huì)，組委會(huì)酌情受理。 
    2、第三屆中西美美食品盛典
    活動(dòng)主題：   
    A、弘揚(yáng)中西美食文化；
    B、展示招牌美食；
    C、推廣餐飲機(jī)構(gòu)的優(yōu)惠、活動(dòng)項(xiàng)目。

    3、第八屆東西方食品業(yè)高層論壇
     論壇主題：傳統(tǒng)食品創(chuàng)新與化發(fā)展
   “論壇”主要議題：
    A、食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新 
    B、食品安全與貿(mào)易 
    C、食品科技與產(chǎn)品發(fā)展（開(kāi)發(fā)）新趨勢(shì)
    D、消費(fèi)者態(tài)度及理念

    4、葡萄酒推廣品鑒大會(huì)
  主題：推廣各個(gè)國(guó)家優(yōu)質(zhì)葡萄酒
  A、海外原裝進(jìn)口葡萄酒品鑒，設(shè)記念匾
  B、在華葡萄酒品嘗會(huì)
  C、美酒、名酒藏品拍賣(mài)會(huì)
  D、穿插酒模走秀

    5、美酒狂歡嘉年華暨花式調(diào)酒精英賽
    主題：推廣世界各國(guó)烈酒花式的飲酒文化
    A、賽出烈酒調(diào)酒冠、亞、季軍各一名，表演獎(jiǎng)、口感獎(jiǎng)、人氣獎(jiǎng)、觀嘗獎(jiǎng)各一名，由大賽組委會(huì)頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)、獎(jiǎng)杯及其它獎(jiǎng)勵(lì)
    B、穿插狂歡桑巴表演、拉丁舞表演
    C、邀攝影愛(ài)好者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)拍攝，對(duì)拍攝的照片發(fā)布網(wǎng)上進(jìn)行網(wǎng)上投票，選出前幾名由大賽組委會(huì)頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)、獎(jiǎng)杯及其它獎(jiǎng)勵(lì)。

 6、中國(guó)潛力農(nóng)業(yè)食品項(xiàng)目投資論壇
* 由風(fēng)險(xiǎn)投機(jī)構(gòu)、銀行和投資公司聯(lián)合主辦。
* 參與對(duì)象：有農(nóng)業(yè)食品項(xiàng)目的政府、企業(yè)、個(gè)人均可參與。
* 論壇主要議題：
     6.1、風(fēng)投或資金機(jī)構(gòu)投資農(nóng)業(yè)食品項(xiàng)目認(rèn)可考慮和程序；
     6.2、農(nóng)業(yè)食品項(xiàng)目推薦及項(xiàng)目對(duì)接商談會(huì)。
  
  7、健康食用油烹飪美味獻(xiàn)藝大賽
   * 展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置品嘗區(qū)；                                                                   * 大會(huì)設(shè)三類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)：口味、健康和創(chuàng)新
* 來(lái)自4、5飯店廚師歡聚一堂，各獻(xiàn)精彩；                      
* 參加油植種類(lèi)主要是：橄欖油、茶仔油、棕櫚油、椰子油、葵花子油、葡萄籽油等
* 邀請(qǐng)電視臺(tái)飲食欄目或國(guó)內(nèi)大型門(mén)戶(hù)網(wǎng)站美食頻道、報(bào)紙美食版欄目現(xiàn)場(chǎng)全程拍攝。

8、中國(guó)食品行業(yè)前景預(yù)測(cè)報(bào)告及投資分析
焦點(diǎn)1：中食品市場(chǎng)分析
8.1、食品行業(yè)概況            8.2、中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展分析
8.3、中國(guó)食品市場(chǎng)發(fā)展分析        8.4、食品行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)
8.5、食品行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)分析          8.7、中國(guó)食品行業(yè)的進(jìn)出口分析
8.8、中國(guó)食品業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)
焦點(diǎn)2：中國(guó)食品安全與流通
8.9、探討食品安全法下的投資機(jī)會(huì)，食品企業(yè)如何應(yīng)對(duì)食品流通證；
8.10、食品安全法對(duì)企業(yè)的影響，食品流通證的利與弊；

八、本屆展會(huì)計(jì)劃邀請(qǐng)的采購(gòu)商
食品經(jīng)銷(xiāo)商、食品進(jìn)口商、食品出口商、食品批發(fā)商、超市、士多、便利店、酒店、賓館、餐飲機(jī)構(gòu)、酒吧、糕點(diǎn)甜品店、食品深/精加工企業(yè)、包裝分銷(xiāo)中心、百貨商店、俱所部和商務(wù)會(huì)所、各航空公司、鐵路采購(gòu)中心、各機(jī)關(guān)、院校餐廳、校院儀器采購(gòu)部門(mén)、食品服務(wù)商、食品相關(guān)的商協(xié)會(huì)人士、食品相關(guān)的媒體等等。

賬戶(hù)及聯(lián)系方式

承辦單位（帳戶(hù)名稱(chēng)）：廣州福亞展覽有限公司

大會(huì)官方網(wǎng)址：www.cifeexpo.org

開(kāi)戶(hù)銀行：中國(guó)工商銀行廣州正佳支行    帳號(hào)：3602075109100062952

地址：廣州市天河路242號(hào)保利豐興廣場(chǎng)寫(xiě)字樓B區(qū)2510-2512室   郵編：510620

TEL：020-85509530               FAX：020-38109210

聯(lián)系人：廖夢(mèng)蕓            E-MAIL：exhibitionfy01@foxmail.com

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