菠蘿蛋白酶生產(chǎn)廠家批發(fā)添加量用途及酶活
 
品牌： 裕榮
產(chǎn)品規(guī)格： 食品級
單價： 460.00元/kg
起訂： 1 kg
供貨總量： 990000 kg
發(fā)貨期限： 自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
所在地： 河南 鄭州市
有效期至： 長期有效
最后更新： 2021-05-26 06:15
瀏覽次數(shù)： 849
 
公司基本資料信息
詳細說明
 產(chǎn)品名稱：菠蘿蛋白酶 英文名稱：Enzyme extraction CAS 編號：9001-00-7 包裝規(guī)格：25kg紙板桶 規(guī)格型號：99%  產(chǎn)品說明： CAS: 9001-00-7 中文名稱: 菠蘿蛋白酶；菠蘿酶英文名稱: bromelain；ananase；bromelains；bromelin；plant protease concentrate；Bromezyme 性質(zhì)描述: 白色呈淺棕黃色無定形粉末。溶于水，不溶于乙醇；氯仿和乙醚。分子量約33000。生產(chǎn)方法: 取新鮮干凈的菠蘿皮；刺；芯等出汁率達45%以上的下腳料，壓榨，取汁濾除果屑。濾液添加0.025-0.05%的苯甲酸，加5%高嶺土進行吸附。將高嶺土吸附物用飽和碳酸鈉溶液調(diào)pH6.7-7.0后，加5%氯化鈉，攪拌后壓濾。取濾液用鹽酸調(diào)pH4.8-5.1，加硫酸銨，靜置沉淀，取沉淀減壓干燥，即為菠蘿蛋白酶。對菠蘿下腳料計，收率0.054-0.103%。菠蘿蛋白酶用途: 作為藥物，適用于各種急性；慢性炎癥及水腫；外科創(chuàng)傷或手術(shù)后傷口愈合，骨折或脫臼引起的炎癥，水腫；血腫；哮喘性；肺炎；肺膿腫；骨髓炎；關(guān)節(jié)炎；蜂窩組織炎；腎盂腎炎；靜脈管炎及其他發(fā)炎；腫脹疾病。作為食品加工助劑，主要用于啤酒抗寒；肉類軟化；各類預(yù)煮準備；水解蛋白質(zhì)的生產(chǎn)。鄭州裕榮化工產(chǎn)品有限公司食品原料甜味劑：D-木糖、乳糖、三氯蔗糖、山梨醇（山梨糖醇）、甜菊糖、甘露醇、木糖醇、低聚果糖（蔗果低聚糖）、低聚異麥芽糖醇、索馬甜（非洲竹芋甜素）、甘草甜素（甘草酸）等。增稠劑：刺槐豆膠、瓜爾豆膠、果膠、黃原膠（漢生膠）、聚丙烯酸鈉、卡拉膠、酪蛋白、羥丙基甲基纖維素、羥乙基纖維素乙基醚、瓊脂、瓊脂粉、海藻酸鈉、葫蘆巴膠（香豆膠）、結(jié)冷膠、海藻酸丙二醇酯、田菁膠、阿拉伯半乳聚糖（松膠）、羧甲基纖維素鈣、黃芪膠、殼聚糖、可得然膠、黃蓍膠、羥乙基纖維素、沙蒿籽膠、普魯蘭多糖、蘋果果膠、羥丙基淀粉（羥丙基淀粉醚）、魔芋微粉、二氧化硅、魔芋粉（魔芋膠、魔芋甘露聚糖）、紅藻膠、酪蛋白酸鈉、醋酸酯淀粉等。維生素系列：           維生素A、維生素B1、維生素B2（核黃素）、維生素B6、維生素C、維生素E、煙酸（維生素B3）等。氨基酸系列：煙酰胺、甘氨酸、L-賴氨酸、DL-蛋氨酸、L-半胱氨酸、L-色氨酸、牛磺酸、L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-精氨酸、L-精氨酸鹽酸鹽、L-蛋氨酸、L-谷氨酸、L-肉堿等。營養(yǎng)強化劑：富硒酵母、檸檬酸鈣、檸檬酸亞鐵、葡萄糖酸鋅、硒化卡拉膠、氯化膽堿、大豆分離蛋白、水解動物蛋白、甘油磷酸鈉、大豆卵磷脂、酪蛋白磷酸肽、泛酸鈣、卵磷脂、水解動物蛋白、生物碳酸鈣（沉淀碳酸鈣，輕質(zhì)碳酸鈣）、亞硒酸、無水亞硒、酸亞硒酸鈉、L-膽堿等。調(diào)味劑：           己二酸、干貝素（琥珀酸二鈉）、大豆組織蛋白、DL-酒石酸、L-酒石酸、富馬酸、I+G、呈味核苷酸二鈉、L-谷氨酸鈉、β-環(huán)狀糊精等。及改良劑：磷酸氫二鉀、EDTA-2Na(乙二胺四乙酸二鈉)、酒石酸氫鉀、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、琥珀酸（丁二酸）、醋酸鈣、酒石酸鈉、復(fù)合磷酸鹽、六偏磷酸鈉、亞硫酸氫鈉、連二亞硫酸鈉(保險粉)、    L-半胱氨酸鹽酸鹽等。劑：葡萄糖氧化酶、植酸（肌醇六磷酸）、TBHQ（叔丁基對苯二酚）、BHT（二丁基羥基甲苯）、BHA（丁基羥基茴香醚）、茶多酚、抗壞血酸鈣、檸檬酸三乙酯、DLTP、α-硫辛酸等。酶制劑：木瓜蛋白酶、果膠酶、a-淀粉酶、纖維素酶、胃蛋白酶、麥芽糖酶、半纖維素酶、乳糖酶、β-葡聚糖酶、葡萄糖異構(gòu)酶、糖化酶、漆酶、菠蘿酶、玻璃酸酶、胰酶、復(fù)合酶、植酸酶、菠蘿蛋白酶、殼聚糖酶、真菌淀粉酶等。香辛香料：薄荷腦、薄荷油、乙基麥芽素、香蘭素、乙基麥芽酚、乙基香蘭素等。其他食品添加劑：單寧酸（鞣酸，鞣質(zhì)）、丙二醇、膽酸鈉（牛膽酸鈉）、赤霉素（赤霉酸）咖啡因

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