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菠蘿蛋白酶生產廠家批發添加量用途及酶活

 
品牌: 裕榮
產品規格: 食品級
單價: 460.00元/kg
起訂: 1 kg
供貨總量: 990000 kg
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-26 06:15
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公司基本資料信息
詳細說明
 產品名稱:菠蘿蛋白酶 英文名稱:Enzyme extraction CAS 編號:9001-00-7 包裝規格:25kg紙板桶 規格型號:99%  產品說明: CAS: 9001-00-7 中文名稱: 菠蘿蛋白酶;菠蘿酶英文名稱: bromelain;ananase;bromelains;bromelin;plant protease concentrate;Bromezyme 性質描述: 白色呈淺棕黃色無定形粉末。溶于水,不溶于乙醇;氯仿和乙醚。分子量約33000。生產方法: 取新鮮干凈的菠蘿皮;刺;芯等出汁率達45%以上的下腳料,壓榨,取汁濾除果屑。濾液添加0.025-0.05%的苯甲酸,加5%高嶺土進行吸附。將高嶺土吸附物用飽和碳酸鈉溶液調pH6.7-7.0后,加5%氯化鈉,攪拌后壓濾。取濾液用鹽酸調pH4.8-5.1,加硫酸銨,靜置沉淀,取沉淀減壓干燥,即為菠蘿蛋白酶。對菠蘿下腳料計,收率0.054-0.103%。菠蘿蛋白酶用途: 作為藥物,適用于各種急性;慢性炎癥及水腫;外科創傷或手術后傷口愈合,骨折或脫臼引起的炎癥,水腫;血腫;哮喘性;肺炎;肺膿腫;骨髓炎;關節炎;蜂窩組織炎;腎盂腎炎;靜脈管炎及其他發炎;腫脹疾病。作為食品加工助劑,主要用于啤酒抗寒;肉類軟化;各類預煮準備;水解蛋白質的生產。鄭州裕榮化工產品有限公司食品原料甜味劑:D-木糖、乳糖、三氯蔗糖、山梨醇(山梨糖醇)、甜菊糖、甘露醇、木糖醇、低聚果糖(蔗果低聚糖)、低聚異麥芽糖醇、索馬甜(非洲竹芋甜素)、甘草甜素(甘草酸)等。增稠劑:刺槐豆膠、瓜爾豆膠、果膠、黃原膠(漢生膠)、聚丙烯酸鈉、卡拉膠、酪蛋白、羥丙基甲基纖維素、羥乙基纖維素乙基醚、瓊脂、瓊脂粉、海藻酸鈉、葫蘆巴膠(香豆膠)、結冷膠、海藻酸丙二醇酯、田菁膠、阿拉伯半乳聚糖(松膠)、羧甲基纖維素鈣、黃芪膠、殼聚糖、可得然膠、黃蓍膠、羥乙基纖維素、沙蒿籽膠、普魯蘭多糖、蘋果果膠、羥丙基淀粉(羥丙基淀粉醚)、魔芋微粉、二氧化硅、魔芋粉(魔芋膠、魔芋甘露聚糖)、紅藻膠、酪蛋白酸鈉、醋酸酯淀粉等。維生素系列:           維生素A、維生素B1、維生素B2(核黃素)、維生素B6、維生素C、維生素E、煙酸(維生素B3)等。氨基酸系列:煙酰胺、甘氨酸、L-賴氨酸、DL-蛋氨酸、L-半胱氨酸、L-色氨酸、?;撬?、L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-精氨酸、L-精氨酸鹽酸鹽、L-蛋氨酸、L-谷氨酸、L-肉堿等。營養強化劑:富硒酵母、檸檬酸鈣、檸檬酸亞鐵、葡萄糖酸鋅、硒化卡拉膠、氯化膽堿、大豆分離蛋白、水解動物蛋白、甘油磷酸鈉、大豆卵磷脂、酪蛋白磷酸肽、泛酸鈣、卵磷脂、水解動物蛋白、生物碳酸鈣(沉淀碳酸鈣,輕質碳酸鈣)、亞硒酸、無水亞硒、酸亞硒酸鈉、L-膽堿等。調味劑:           己二酸、干貝素(琥珀酸二鈉)、大豆組織蛋白、DL-酒石酸、L-酒石酸、富馬酸、I+G、呈味核苷酸二鈉、L-谷氨酸鈉、β-環狀糊精等。及改良劑:磷酸氫二鉀、EDTA-2Na(乙二胺四乙酸二鈉)、酒石酸氫鉀、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、琥珀酸(丁二酸)、醋酸鈣、酒石酸鈉、復合磷酸鹽、六偏磷酸鈉、亞硫酸氫鈉、連二亞硫酸鈉(保險粉)、    L-半胱氨酸鹽酸鹽等。劑:葡萄糖氧化酶、植酸(肌醇六磷酸)、TBHQ(叔丁基對苯二酚)、BHT(二丁基羥基甲苯)、BHA(丁基羥基茴香醚)、茶多酚、抗壞血酸鈣、檸檬酸三乙酯、DLTP、α-硫辛酸等。酶制劑:木瓜蛋白酶、果膠酶、a-淀粉酶、纖維素酶、胃蛋白酶、麥芽糖酶、半纖維素酶、乳糖酶、β-葡聚糖酶、葡萄糖異構酶、糖化酶、漆酶、菠蘿酶、玻璃酸酶、胰酶、復合酶、植酸酶、菠蘿蛋白酶、殼聚糖酶、真菌淀粉酶等。香辛香料:薄荷腦、薄荷油、乙基麥芽素、香蘭素、乙基麥芽酚、乙基香蘭素等。其他食品添加劑:單寧酸(鞣酸,鞣質)、丙二醇、膽酸鈉(牛膽酸鈉)、赤霉素(赤霉酸)咖啡因

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