北京切肉絲機、適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，全自動切肉絲機把原材料肉切成肉片肉絲等。電動切肉絲機均采用雙滾刀結(jié)構(gòu), 一次性切肉絲機有臥式和立式兩種型式。各種款式原動力和刀梳、切肉部分的原理，北京切肉絲機結(jié)構(gòu)大至相同，都具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、全自動切肉絲機操作簡便、效率高、耗電小、電動切肉絲機清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點，北京切肉絲機、一次性切肉絲機其造型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊堅固耐用，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。配置單相、三相電源電動機，切肉機供用戶選擇。
采用組合刀片，全不銹鋼機身，該機造型美觀, 全自動切肉絲機、一次性切肉絲機生產(chǎn)效率高,故障率低,使用維護方便, 電動切肉絲機刀片厚度適中,與食品接觸的零部件全部采用不銹鋼或特殊處理, 北京切肉絲機符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，適用于賓館,酒樓,食堂,食品加工廠等單位.
電動切肉絲機、一次性切肉絲機集合當(dāng)今先進技術(shù)制造而成，很容易就能拆下刀組，拆裝無需工具。全自動切肉絲機這就方便了刀具的清洗和更換，使切出來的食品更衛(wèi)生。同時，可以更換不同尺寸的刀組，可生產(chǎn)多種規(guī)格的產(chǎn)品。北京切肉絲機刀片是采用特種鋼質(zhì)，經(jīng)的工藝加工而成，使刀片平直光滑，剛性強，一次性切肉絲機堅韌耐用。
它是在的原理基礎(chǔ)上，電動切肉絲機下部增加一套刀組，全自動切肉絲機物料經(jīng)過2個刀組后，即為絲狀。如需切片時可拆掉下部刀組。特點：一次可把物料切制成絲，拆、卸、清洗簡便。
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