|
公司基本資料信息
|
|||||||||||||||||||||||||||
產品介紹：
轉化糖漿來源于天然蔗糖，經轉化后，含有豐富的果糖、蔗糖、葡萄糖、低聚果糖，呈琥珀色，有麥芽糖不具備的蔗糖的香甜，甜度為蔗糖的70%，廣泛應用于豆沙餡料、糖果、山楂卷、山楂糕、乳飲料、飲料的生產，在改善產品口感及內在品質的同時，降低生產成本。
本產品含有10%低聚果糖，低聚果糖具有調節腸道菌群，增殖雙歧桿菌，促進微量元素鐵、鈣的吸收與利用，以防止骨質疏松癥等功能。
感官和理化指標：
感官指標：
| 項目 | 要 求 |
| 外觀 | 淡黃色透明的粘稠液體，無肉眼可見雜質 |
| 滋味 | 甜味溫和、純正、無異味 |
| 顏色 | 呈琥珀色 |
理化指標：
| 項 目 | 單 位 | 檢測結果 | 備 注 |
| 干物質（固形物） | % | 65.04 | |
| PH | | 3.96 | |
| 美拉德反應溫度 | ℃ | ≥140 | |
| 果糖 | % | 13.71 | |
| 葡萄糖 | % | 53.95 | |
| 蔗糖 | % | 26.91 | |
| 低聚果糖 | % | 10.26 | |
| 菌落總數 | CFU/g | <10 | |
| 大腸菌群 | MPN/100g | <30 | |
責權聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網站聯系協助獲得授權；
③發布內容如有侵權，請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話：400-854-6788
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
