1.防止中風、和胃健脾，對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著;2.其內含淀粉在人體內吸收速度慢，是患者的理想食療蔬菜;3.延緩衰老、、護膚;4.家庭油炸薯球不產生危害身體物質,有益健康.
油炸薯條：(1).速凍薯條無需解凍，開袋后取適量直接放入油溫為170°-180°的油鍋中，油面沒過薯條為佳；(2).用中火炸3-5分鐘，薯條顏色變黃，外殼變硬時，即可撈出；(3).食用時，可根據個人喜好加少許椒鹽、番茄沙司味道更佳。
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