型號：PZ-JC-CJ67規格：20次/盒產品用途：食品中雙氧水的半定量快速檢測。適用對象：食品藥品監督管理局、食堂、超市、家庭個人產品特點：1、操作簡單，無需專業設備儀器； 2、檢測人員無需專業技術知識。
產品說明書：
過氧化氫俗稱雙氧水，是無色透明液體，容易分解釋放出新生氧，有抗菌、除臭和脫色作用。工業雙氧水含有多種有毒物質，國家已經明令禁止在食品加工中使用工業雙氧水。但是一些不法商家為一己私利無視國家的相關規定，違法添加以改善產品品質，雙氧水不僅會損害人的消化道黏膜，還存在致癌、致畸和引發基因突變的潛在危險。本方法適用于食品中雙氧水的半定量檢測。
方法原理：
利用雙氧水與試紙上的藥劑發生顯色反應，試紙的顏色變化反應出食品中雙氧水的含量。
操作方法與結果判定：
A、液體樣品：無色或顏色較淺的樣品，可直接取樣，作為待測樣品液。將試紙浸入待測樣品液中，并立即取出（牛乳樣品需從試紙邊緣吸掉多余的液體），將試紙朝上水平放置，40秒時觀察顏色變化，與色卡對比，該色階上的數值即為樣品中雙氧水的含量。B、固體樣品：取5克樣品剪碎后放入10mL樣品管中，加入5毫升蒸餾水（或純凈水），混勻浸泡10分鐘后取出上清液，然后參照液體樣品方法進行檢測。
《農業部產品質量檢驗測試中心》和GB2760食品添加劑使用衛生標準（含1997-2006年增補品種）規定：
1.雙氧水只能用于黑龍江和內蒙古的鮮牛乳中（限量6mg/kg）。 2.雙氧水在袋裝豆腐干中不得有殘留。 3.雙氧水在其他食品中使用必須經過衛生部。
注：a、超標樣品需要重復檢測幾次，仍超標請用國家標準方法復檢。 b、該試紙極易受潮氣、光和熱的影響，取出的試紙條應立即使用，否則不得取出； c、樣品中過氧化氫含量過高時，試紙顏色迅速變為藍色然后逐漸棕褐色；
保存條件與有效期：試紙在干燥環境下常溫避光保存，不得放于冰箱內，有效期為1年。
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