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公司基本資料信息
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主要成分：鴨肉提取物、氨基酸、核苷酸、葡萄糖、食鹽、白砂糖、味精、黃原膠、淀粉、食用香料等。
產(chǎn)品特征：本品以鴨肉提取物、還原糖、氨基酸為主要原料，經(jīng)美拉德反應(yīng)精制而成，具有肉味醇正、口感飽滿、留香持久等特點。
應(yīng)用范圍：鴨肉制品加工（烤、醬、鹵）、鴨肉系列菜品、濃香鴨湯、醬鹵制品、肉制品、風(fēng)味小食品等。
參考用量：0.1-5%，根據(jù)制品風(fēng)味需要適當(dāng)增減。
貯存條件：陰涼、干燥、通風(fēng)處密封保存，避免雜氣污染；不得與有毒、有害物質(zhì)混放、混運(yùn)。
保質(zhì)期： 符合規(guī)定的貯存條件，保質(zhì)期12個月。
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