辣椒精是以優質辣椒為原料，經提取精制而成的天然調味劑，主要成分為辣椒素。該產品味感純正，極其辛烈，保持辣椒本身固有的色、香、味。廣泛應用于含辣味食品、調料的調味，以及餐廳、家庭烹飪的佐料。
CG-OC-110：橙紅色粘性液體，油溶，用于醬菜、方便面、熟肉制品等各種食品調味。
CG-OC-120：淡黃色透明液體，油溶，用于各種不需要顏色的辣味食品調味。
CG-WC-130：橙紅色粘性液體，水溶，用于各種需辣食品的調味。
CG-WC-140：橙紅色粘性液體，水溶，與CG-WC-130應用相同。
CG-WC-150：淡黃色透明液體，水溶，魷魚絲、醬菜、辣椒醬、甜椒醬、等任何需要辣味的產品均可使用。
CG-WC-160：淡黃色粉末，水溶，用于體閑食品、方便面調料包等各種需辣產品調味。
CG-EC-170：淡黃色透明液體，水溶，應用于任何需要辣味的產品。
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