蜂蜜的加工工藝主要有：原蜜驗收，選配，融化，過濾，真空濃縮，冷卻，檢驗包裝和貯存幾個步驟。2011年衛生部發布食品安全國家標準中對蜂蜜中蔗糖含量過高的問題做出明確規定，并設置了果糖、葡萄糖和蔗糖等限量。因此在加工中，德國S+H 蜂蜜水分在線分析儀IPR對糖含量的判斷有很大幫助。
德國S+H 蜂蜜水分在線分析儀IPR通過在線即時和連續的檢測，能使工廠在時間獲得生產數據，并進行工藝進行及時調整和控制。德國S+H 蜂蜜水分在線分析儀IPR實現數據監測、記錄、追溯、報警等一系列要求，配合DCS/PLC,對執行機構進行PID控制，可以完整的構建工廠的濃度控制自動化體系。德國S+H 蜂蜜水分在線分析儀IPR彌補了傳統：現場取樣-實驗室檢測帶來的結果滯后、耗費大量人力財力的缺點。
德國S+H 蜂蜜水分在線分析儀IPR主要用途：
1. 液體混合比的檢測
2. 可溶性固含量和濃度的連續檢測（如蒸發，溶解，混合，稀釋，提取等工藝）
3. 不同液體物料之間界面的檢測
4. 濃度和雜質的檢測
5. 清洗工業清洗劑和清洗機上的應用
且德國S+H 蜂蜜水分在線分析儀IPR 不受待測物料的顏色、濁度、粘度的影響；不受物料中氣泡、固體雜質、結晶體的影響。
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